選擇困難症的人看過來！東京車站的人氣鐵路便當特集
05/04/2018
日本的「駅弁（「鐵路便當）」的種類之多，讓人眼花繚亂，有選擇困難症的人說不定會選到發車了也都不知道（笑）。日本的「駅弁」其實是發源自1885年栃木縣宇都宮，當時車站所販售的飯糰為最早期的鐵路便當雛形，演進為可以嘗到當地食材的各式特色美食，不僅僅是去旅行，有時候買回家品嘗也別有一番風味！
今天要為大家介紹的是位於東京車站站內的「駅弁屋 祭」ー鐵路便當專賣店。在這裡可以有超過200種的商品可供選擇，可說是全日本種類最多的一家店。面對那麼多種類的便當，到底該如何做選擇呢？這次小編特地專訪該店公關部的泉先生，讓他來告訴我們哪些是推薦的人氣常賣商品，還有哪幾種是外國人觀光客的最愛呢？快跟著小編一起看下去吧！
＋＋肉食系＋＋
東京車站 人氣No.1 牛肉どまん中 1,150日圓
米澤名物「牛肉どまん中（gyuniki domannaka)」是自古到今的人氣不敗商品。採用山形縣產的「どまん中」米，搭配特殊醬汁燉煮的國產和牛，帶有一絲絲甜味，不分男女老少都會喜歡的滋味。※要注意沒有使用米澤牛喔！
如果想要嘗試米澤牛的話，推薦「米澤牛炭火燒特上カルビ（五花肉）便當(1600日圓）」，還有更高級的「米澤牛牛づくし（各種）便當（2140円）」，滿足肉食族的口腹之欲。
上：米澤牛炭火燒特上カルビ（五花肉）便當 下：米澤牛牛づくし（各種）便當
日本美食家大推的鐵路便當 高崎車站「雞肉便當」900日圓
與東京涉谷站前忠犬八公像設立的1934年當年開始銷售的產品。使用以少許醬油為底所炊煮的茶飯，搭配雞肉鬆、照燒雞肉、黃金雞肉等食材，全是以獨門製法調味而成，既甘甜又爽口，為日本美食家大推之鐵路便當。
熱騰騰的鐵路便當 仙台車站「牛舌便當」1350日圓
「駅弁屋 祭」裏排名第二位的商品是宮崎縣仙台名物「牛舌便當」。與傳統的日式冷便當不同，採取加熱式便當構造，只要一拉便當線可以立即加熱便當。隨時隨地能享受熱騰騰的滋味！牛舌採用炭火一片一片進行炙烤，再刷上特製鹽味醬料。搭配香噴噴的小麥飯，滋味無窮。一定要嘗試看看喔！
＋＋海鮮系＋＋
擁有百年歷史的 伝承鯵の押寿し（傳承竹筴魚押壽司） 1,250日圓
湘南鐮倉「大船軒」的招牌菜單ー「伝承鯵の押寿し（傳承竹夾魚）」，自1913年起開始販售以來已經超過100年的歷史。一隻新鮮小條竹筴魚身上只會切取兩片魚肉，搭配傳統醋飯以製成竹筴魚押壽司。一般人對於押壽司的傳統印象，可能會覺得魚腥味很重，因此不敢吃得人大有人在。但竹筴魚其特徵在於肉質柔軟，油脂不多，搭配醋飯不會讓人覺得膩口。
充滿海的滋味的名物便當 烏賊飯 650日圓
接下來要為大家介紹的是北海道「いかめし阿部商店」自1903年所開始販售的「烏賊飯」。其調理方法在於把生米（粳米與糯米）以2：1的比例混合而成後塞入烏賊中，以甜甜辣辣的“秘傳配方醬料”燉煮烏賊，搭配軟Ｑ糯米飯，烏賊口感適中也不會太硬，一次可以吃上好幾個！！
既好吃又環保 山陰 鳥取蟹飯 1,140日圓
螃蟹模樣的便當超吸睛～～不是只有顏值，內容物也是超誘人。使用日本海捕撈的螃蟹，搭配以蟹膏調味烹煮的香Ｑ米飯。蟹肉也是使用鳥取當地產的醬油調味，可說是集聚螃蟹精華於一身！
加上此容器採用可自然分解的容器，算是日本鐵路便當的一項創舉。自然環境下微生物分解不產生戴奧辛，也對環保盡一份心力喔！
如果對歷史有興趣的人，可以選擇從明治時代流傳至今的傳統古代便當，小田原車站的「復刻版鯛魚飯（880日圓）。使用大正時代的包裝紙，充滿濃濃復古風喔！
復刻版御鯛飯
＋＋其他類＋＋
一次嘗遍東京老鋪美味 「東京便當」 1,650日圓
能一次嘗遍東京老舖美味的鐵路便當，只限東京車站才能買的到的美味噢！「人形町 魚久」的酒槽醃國王鮭、「淺草 今半」的牛肉佃煮、築地「すし玉 青木」的玉子燒、還有「日本橋 大増」的野菜煮的各家經典美食，搭配秋田產的香Ｑ米飯一起下飯。附上充滿濃濃日式風格的和菓子當甜點。東京各地老舖風味只需一個便當就可以嘗的到，也是它人氣不敗的原因之一。
究極的海苔便當 郡山車站 海苔便當 900日圓
此款便當因獲得「電視台的駅弁排行榜」第一名而受到大家的矚目。「海苔便當」顧名思義其主角為海苔和米飯。此海苔可不是普通海苔喔！使用比一般海苔還厚，礦物質滿滿的三陸海岸所捕撈的「みちのく寒流燒海苔」，而下面鋪上一層用蕎麥醬炒的鰹魚。而米飯則是使用郡山市著名的「あさか舞」。其搭配配菜味道清淡爽口，是一款不管男女老少都喜愛的隱藏版人氣便當！
東京車站的夢幻鐵路便當 青森縣・弘前車站「津軽めんこい懐石駅弁 ひとくちだらけ」1350日圓
此款之所以「夢幻」的原因，是因為是只限夜晚19:00~開始販售。使用青森食材，把所有青森縣名物集結在為一小格一小格，讓你一次可以嘗到24種不同的滋味！！
＋＋注目商品＋＋
嘗試看看季節限定商品吧！
除了定番人氣商品外，很多季節限定商品也值得嘗一嘗喔！例如「東北櫻花便當（1250日圓）」，一看到包裝，就會感受到濃濃的春意。打開蓋子，可以嘗到集結青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島等東北當地名物料理喔！
如果你今天沒有吃飯心情的話，那小編推薦「大船軒三明治(530日圓）」。大船軒自1899年就開始販售這款三明治，使用1887年創業的老舖「鐮倉火腿」的無骨火腿。搭配起司製成三明治，既簡單又美味。
素食主義者推薦.......
日本素食便當不太多，吃素的人這款可能適合你喔！完全不添加任何魚、肉類、乳製品和蛋的「菜食便當（900日圓）」，其豐富菜色可以得到大大滿足。
外國人喜愛的便當在這！
剛剛介紹了那麼多種類的鐵路便當，小編肚子都餓了。而外國人旅客喜歡的便當到底是哪一款呢？ 公關部的泉先生告訴我們，其實海鮮丼和押壽司等特別有人氣喔！還有「新幹線模型便當」，不管是大人還是小孩，帶走的人也不少呢！
雖說是針對兒童所販售，放了許多小孩子喜歡的火腿、肉丸子食材，但是搭配日本文化的「御飯糰」，加上盒子可以當作日本旅行回憶帶回家，對於外國人旅客可是非常吸引人也說不一定！
駅弁屋 祭有超過200種類的便當，每款都很吸引人。11點到13點的午餐時段來的話，種類最豐富齊全喔！還有不論什麼時候都很多人，所以事先決定買什麼的話，也不怕趕不上電車了（笑）
［店舖詳細資訊］
營業時間：5:30-23:00
住址：東京都千代田區丸の内1-9-1 JR東京車站站內 GRANSTA裏
