冬天一定要吃火鍋！日本人最愛的東京火鍋老舖　Best３

01/19/2018

當說起冬天，相信您一定會想起火鍋。在寒冷的季節，果然最想吃的是火鍋。日本不同地區也有不同的特色火鍋，如秋田的切蒲英鍋、山梨的餺飥鍋、福岡的水炊鍋等。這次小編要為大家介紹東京必吃的三間火鍋老舖。

 由明治創業的火鍋老舗 　「牛肉鍋　米久　淺草」

「米久」在明治19年(1886)於淺草創業。可以在這裡以實惠的價格吃到好吃的牛肉鍋！當大家從店的掛廉進入，便會聽到太鼓的聲音♪ 根據來店的人數，太鼓的敲打次數也會不同。除了可以在「米久」吃到牛鍋外，也可以欣賞日本的傳統室內設計，更可以體驗日本的待客之道（おもてなし）。※牛鍋跟壽喜燒類似，但牛鍋中只有牛肉和蔬菜。

餐廳只會提供兩種餐單，分別是「トクの牛鍋」(每人3790日圓）和「並みの上の牛鍋」（每人3160日圓）。可以選擇肉的種類，套餐會附上蔬菜和生雞蛋。但要注意的是，這兩個套餐都不會附上白飯，如果大家想點味噌湯、配菜和白飯，則需要另外點單，每款為320日圓。

©twitter

「並みの上の牛鍋」就已經那麼誘人～～！！！！！想必「トクの牛鍋」的牛肉更加肥美。餐廳通常使用和牛製成火鍋，和牛的肉質鬆軟，入口溶化。小編敢說和牛是世界上最好吃的牛肉！可以因應自己喜好伴上生雞蛋來吃。

詳細資料

［営業時間］12:00～21:00(L.O.20:00)
［休息日］水曜日
［地址］ 〒111-0032 東京都台東區浅草2-17-10
［Tel］ 03-3841-6416
※不接受信用卡　※不接受預約
URL: https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003667/

採用軍雞肉　人形町「玉ひで」的軍雞鍋

雞料理專門店「玉ひで」於1760年創業，店的外觀看起來日本的城堡。餐廳以池波正太郎先生的時代劇「鬼平犯科帳」中登場的雞料理屋「五鉄」作原型來興建。「玉ひで」也是親子蓋飯的發源店噢！這裡提供四種不同的親子蓋飯餐單，有很多人慕名前來。當進入店內的時候，首先需要到櫃檯結賬，然後在店內找座位，店員便會把套餐端上。

1500日圓的親子蓋飯   ©twitter

這是用「軍雞肉」製成的親子蓋飯，配上入口即溶的雞蛋和醬汁是絕品！※軍雞肉：是來自東京的雞肉，是較健康和低脂肪的肉。

如果大家只想吃親子蓋飯，請大家做好要排隊的心理準備！在中午時段點套餐的話，由於是不同隊伍，可能馬上就能進入餐廳！套餐也有元祖親子蓋飯可以選擇。對於時間緊湊的人，推薦大家點中午套餐。

晚上只提供軍雞鍋套餐

晚上，餐廳只會提供兩種餐單，分別是用軍雞肉製成的「軍雞壽喜燒」と「軍雞水炊鍋」。「軍雞壽喜燒」中使用的雞部位包括雞皮、雞肉丸、雞腿肉和雞胸肉，雞肉口感有嚼勁。能夠吃到雞肉壽喜燒的餐廳不多，經常吃牛肉的朋友一定要來試一下！壽喜燒的湯料是利用雞湯製成，充滿膠原蛋白！餐單中也會有元祖親子蓋飯，實在令人開心！

軍雞壽喜燒(※不會加上七味粉）

詳細資料

[營業時間]

中午

◎親子蓋飯：11:30-13:30
菜單：親子蓋飯、三味親蓋飯（雞翅膀・雞腿肉・雞胸肉）、白肝親子蓋飯、極親子蓋飯
（需要併桌）
◎中午套餐：11:45-14:30
①元祖親子蓋飯套餐　(利用時間60分鐘）：3300日圓（軍雞粉絲煮・骨膠原湯・元祖親子蓋飯・漬物・水果）
②元祖親子＆軍雞料理套餐：5500日圓（軍雞粉絲煮・骨膠原湯・熟成雞料理・蓋飯・漬物・水果）※套餐需要收取１０％服務費　※未含稅

晚上: 17:30-22:00 (L.O 21:00）

①軍雞壽喜燒(9800日圓～）②軍雞水炊鍋(7800円）其它套餐 6800日圓起
※套餐需要收取１０％服務費　※未含稅

[休息日]：2017年12月31日～2018年1月4日）
[地址]〒103-0013  東京都中央區日本橋人形町1-17-10
[Tel] 050-3490-5298
[URL] http://www.tamahide.co.jp/
※接受信用卡付款（只限套餐）　※只接受晚餐預約

很有家庭感覺的相撲屋　「相撲川崎」的相撲鍋

從両国站步2、3分鐘，就能到達使用大量蔬菜的相撲餐廳「相撲川崎」。※「相撲鍋」是相撲手經常食用的火鍋，火鍋中有菜、肉和魚。「相撲川崎」的創辦人是相撲手横手山，餐廳於於昭和12年(1937年）正式營業，生意由家族繼承。餐廳的外觀是日式的深棕色民家，只有少量的座位，給人一種在家的溫暖感覺。

餐廳的餐單只有「相撲鍋」（2900日圓）、雞肉丸和燒雞。也可以嘗到由創業至今味道不變的「ソップ炊き」的「相撲鍋」。※「ソップ炊き」是「相撲鍋」一種調理方法。廚師會把雞肉熬6小時，然後加入醬油製成湯頭。「相撲鍋」的材料包括雞腿肉、沙肝、雞肝和蔬菜。「相撲鍋」的材料配上特製湯頭的味道令人回味無窮！

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這裡有很多常客，由於餐廳是採用開放式廚房，坐在櫃檯席的客人可以和店主談天說地！

詳細資料

[營業時間］只在晚上營業
（星期一～星期五）　17:00～22:00（L.O.21:00）
（星期六） 17:00～21:30 （L.O.20:30）
[休息日]　星期日・國定假期・不定期休息
[地址] 〒130-0026  東京都墨田區両國2-13-1
[Tel] 03-3631-2529
※接受預約　※有英文餐單
[URL] http://r.gnavi.co.jp/1xb8ft2b0000/

小編為您介紹三間必去火鍋店！雖然三間都要花上很長時間去排隊，但也是非常值得！「相撲川崎」會提供英文餐單！「玉ひで」的親子蓋飯只接受現金付款，大家去餐廳的時候千萬不要忘記攜帶現金喔！

meishu

大家好！到目前為止，您是否喜歡我們的東京文章信息嗎？ 我感覺日本有很多有趣的地方逛街。希望你能享受你的旅程從這個網站！ Hi Everyone! Happy to see you all through this website! =) Are you enjoying our articles so far? I luv to travel abroad, and that will enlarge my horizon and can learn and discover various of things ! I feel you also do! The things I can say about Japan is four seasons is very clear. Also, we can be proud of traditional customs, manufacturing and gourmet etc. Tokyo is the capital of Japan, and where can discover new trend everyday. However, in another hands, some area can see the old shopping district that can feel Showa era. I assume that every time you come to Tokyo, you can find and experience new things!! For those who traveled for first time or repeaters, the more you will know about Japan, I think you may have fun discover more interesting things. This can not said only Tokyo, but also to other prefectures. Anyways, I hope my articles will help your itinerary!!