食慾之秋!一起到「東京豐收祭」體驗100種日本美食魅力吧!

日本地大物博,每個地區都有著自傲的高品質特產,若想將這些特產一一品嘗,或許你得花上相當多時間與金錢走訪日本各地才行。不過在東京有許多販售各地名產的專門店,也會不定期舉辦各種美食特產活動,讓你即使身在東京,也有機會透過這些美食「神遊」日本。

今天小編特別要介紹的「東京豐收祭」(TOKYO HARVEST),從2013年首次舉辦後已經邁入第六年,去年為期兩天的活動更吸引了超過4萬多人次前來參加,今年的活動期間還特地擴大為三天,究竟它與一般的美食特產活動有什麼不同?又有哪些值得一看的魅力點呢?趕快一起來瞧瞧吧!

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「東京豐收祭」(TOKYO HARVEST)的基本概要

英文中的「HARVEST」一詞,有著農作物收成之意。對農夫來說,許多農作物都在秋天進入了收成期,因此這個「東京豐收祭」活動,也特別選在每年秋天舉辦,希望能讓更多日本人,甚至是海外觀光客了解到日本各地特產的魅力。

活動期間會邀請各特產的生產者或製造商共襄盛舉,透過美食、體驗、學習、接觸、挑戰、音樂表演等六大類別,以攤位、市集、餐車、工房、舞台等形式,讓大家能直接與生產廠商們進行交流,進而體會到食物得來不易的辛勞,並向他們傳達感謝之意。

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另外,今年也將活動會場從過去的六本木轉移到虎之門Hills與新虎通り之間,其中新虎通り,可說是2020年奧運時連結主場地與選手村的重要通道,屆時想必會有更多外國觀光客造訪東京,或許「東京豐收祭」可以成為一個用「美食」來連結日本與世界的最佳橋樑呢!

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「東京豐收祭」的四大魅力!

或許大家對於「東京豐收祭」這個活動有些陌生,但是每年參與的廠商可是非常豪華!包含伊藤園、大塚食品、永谷園、龜田製菓...等,相信經常到日本旅行、或是喜歡購買日本飲料點心的朋友絕對都不陌生。接著就來看看活動期間有哪些玩樂方式,小編覺得也很適合爸爸媽媽帶小朋友一起來參加喔!(※以下圖片大多為歷年活動現場實況,而各活動訊息也請依官方公布為準。)

 

不必長途旅行,也能品嘗日本各地的「美食」與「美酒」!

既然是以「美食推廣」為目的,當然少不了可以吃吃喝喝的樂趣!活動會場集結了許多市集、攤販或是餐車,向大家以不同的方式來推廣當地的嚴選食材或美食。

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另外還有許多只有在活動現場才吃得到的料理喔!例如 KIRIN 的餐車會提供使用福島直送蔬菜,並以福島傳統發酵法製作的醃漬小菜,還有使用各種蔬菜或水果所製的特製雞尾酒;在這裡也能品嘗到日本東北地區直送、豪邁又新鮮的海產炭烤等特色美食。

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而大塚食品的攤販,則會提供當日限定的特製咖哩飯;另外,還有來自九州長崎縣的「五島烏龍麵」,其最大的特徵在於麵條纖細,同時有塗上椿油來藉以熟成,雖然與讚岐、稻庭並列為日本三大烏龍麵,可惜認知度並不高,但現在你不需跑到長崎,只要參加「東京豐收祭」就有機會品嘗得到。

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說到日本代表之味,當然也不能少了美酒。今年除了可以品嘗來自日本南國沖繩的當地酒品外,會場中也規劃了一個「HARVEST橫丁」,提供各式酒品與餃子、炒麵、好吃燒等日本道地小吃,同時還能體驗日式的屋台風情,對海外觀光客來說絕對是個難得的經驗!

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透過親身「體驗」,能「學習」到許多日本美食的小知識!

每年「東京豐收祭」都會規劃一些主題工房,有些區域甚至可以用英語溝通,讓大人小孩、或是外國旅客也能一起參與體驗。例如過去曾經舉辦過的捏飯糰、或是今年由伊藤園主辦的日本茶拉花,讓大家試著在淡茶上使用濃茶來進行繪圖,結合了傳統的日本茶與現代拉花藝術,相當有趣。

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今年還有一個專門推廣「香鬆」(ふりかけ)的攤位,除了有販售一些限定商品外,在這裡大家可以學習到製作香鬆時所需要的各種材料,並且自己親手選擇喜歡的食材,製作出獨一無二、專屬於自己風味的香鬆。

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或是有栽種檸檬的農家直接傳授,告訴你如何在家製作出好喝的檸檬莎瓦;以及伊藤園的泡茶小知識、或是可以學習如何用保溫瓶簡單做出健康的日本甘酒等等。而其中最值得一提的,就是竟然還有平時相當難得一見的鮪魚解體秀呢!邊看邊學習鮪魚的小知識,同時還能品嘗生魚片與各式美酒,一口美食一口好酒,如此享受怎能不來體驗看看呢?

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「香菇任你採」及「插秧競賽」活動,大家一起來挑戰!

除了食物或料理成品以外,活動中也邀請了芋頭、香菇等各地農家或廠商以市集的方式進駐,因此在這裡你可以認識到標榜著全世界第一個不會流眼淚,生吃也不辛辣的洋蔥,或是參與分裝來自福島IWAKI市的特有小芋頭,以及參加由長崎縣對馬地區所主辦的香菇任你摘活動,該香菇由於生長在樹木上,所以參加者必須像這樣子實際觸摸進行摘取,對許多都市孩子來說一定會感到非常新鮮有趣。

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只有動手還不夠的話,那就來動動身體吧!「東京豐收祭」每年也會舉辦各種反應熱烈的小型運動會,其中最有趣的就是「插秧競賽」(田植え競争),看誰能夠快手快腳,將苗兒插得又快又準!相信只要參加過這個活動的人,絕對都能深刻體會到農家的辛勞,而更加珍惜各種農作物喔。

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除此之外,今年預計還會推出「碗子蕎麥麵」挑戰賽,碗子蕎麥麵是岩手縣盛岡地區的名物,每個碗裡只裝有一啖麵,挑戰開始後店家會陸續將麵倒入客人手中的碗,一口接著一碗,看誰吃得快又吃得多,即使自己不參加,當個觀眾都會覺得緊張感十足呢。

 

集結各種設計元素與娛樂表演,「視覺」與「聽覺」都享受!

每年「東京豐收祭」針對會場的主視覺規劃也很用心。例如過去曾經用稻草編織出代表酪農產業的大水牛,或是同時身為六本木象徵與稻米守護神的大蜘蛛等等。而今年則預計會在現場搭設以「梯田」為形象的區域,以及使用日式布簾(暖簾、のれん)打造一條「HARVEST橫丁」等等,想必喜愛拍照的朋友也會感到盡興!

sub4(▲2015年曾以稻草編織出稻草的守護神「蜘蛛」)

 

最後,為了炒熱氣氛,活動現場也會安排歌手或樂手進行現場表演,有時候大家還可以一起跟著舞動身體,或是在會場中一起歡樂大遊行呢!不管彼此認不認識,也不分國籍,在這裡的每個人都被以「美食」為名的緣分所牽引而一起享樂。而今年的音樂表演活動詳情目前尚未公開,有興趣的朋友可別忘了多關注官方網站!

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看完了以上的介紹以後,你是不是也對開始對「東京豐收祭」產生興趣了呢?很多美食,農作物等等都是我們平常難得一見的,如此豐富又多元的體驗內容,入場也無需費用,加上現場也有不少針對外國旅客所推出的活動,因此即使不懂日語也不必太擔心。天涼好個秋,10月份有計畫前往東京的朋友不妨來這裡走走看看,吃吃喝喝,相信一定會讓你更了解日本美食的魅力喔!

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「東京豐收祭」詳細資訊

[活動期間]
2018年10月11日、12日、13日,共三天
[活動時間]
10月11日・12日/16:00~20:00、13日/11:00~19:00
[活動會場]
虎之門Hills(〒105-6390 東京都港区虎ノ門一丁目23−1)・新虎通り
[交通方式]
東京Metro銀座線「虎ノ門站」1號出口徒歩約5分
東京Metro日比谷線「神谷町站」3號出口徒歩約6分
東京Metro千代田線・丸ノ内線・日比谷線「霞ヶ関站」A12出口徒歩約8分
都營三田線「内幸町站」A3出口徒歩約8分
JR「新橋站」徒歩約11分
[費用] 免費入場
[官方網站] http://www.tokyoharvest.com/
[官方Instagram] https://www.instagram.com/tokyo_harvest/

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