食慾之秋！一起到「東京豐收祭」體驗100種日本美食魅力吧！

日本地大物博，每個地區都有著自傲的高品質特產，若想將這些特產一一品嘗，或許你得花上相當多時間與金錢走訪日本各地才行。不過在東京有許多販售各地名產的專門店，也會不定期舉辦各種美食特產活動，讓你即使身在東京，也有機會透過這些美食「神遊」日本。

今天小編特別要介紹的「東京豐收祭」（TOKYO HARVEST），從2013年首次舉辦後已經邁入第六年，去年為期兩天的活動更吸引了超過4萬多人次前來參加，今年的活動期間還特地擴大為三天，究竟它與一般的美食特產活動有什麼不同？又有哪些值得一看的魅力點呢？趕快一起來瞧瞧吧！

「東京豐收祭」（TOKYO HARVEST）的基本概要

英文中的「HARVEST」一詞，有著農作物收成之意。對農夫來說，許多農作物都在秋天進入了收成期，因此這個「東京豐收祭」活動，也特別選在每年秋天舉辦，希望能讓更多日本人，甚至是海外觀光客了解到日本各地特產的魅力。

活動期間會邀請各特產的生產者或製造商共襄盛舉，透過美食、體驗、學習、接觸、挑戰、音樂表演等六大類別，以攤位、市集、餐車、工房、舞台等形式，讓大家能直接與生產廠商們進行交流，進而體會到食物得來不易的辛勞，並向他們傳達感謝之意。

另外，今年也將活動會場從過去的六本木轉移到虎之門Hills與新虎通り之間，其中新虎通り，可說是2020年奧運時連結主場地與選手村的重要通道，屆時想必會有更多外國觀光客造訪東京，或許「東京豐收祭」可以成為一個用「美食」來連結日本與世界的最佳橋樑呢！

「東京豐收祭」的四大魅力！

或許大家對於「東京豐收祭」這個活動有些陌生，但是每年參與的廠商可是非常豪華！包含伊藤園、大塚食品、永谷園、龜田製菓...等，相信經常到日本旅行、或是喜歡購買日本飲料點心的朋友絕對都不陌生。接著就來看看活動期間有哪些玩樂方式，小編覺得也很適合爸爸媽媽帶小朋友一起來參加喔！（※以下圖片大多為歷年活動現場實況，而各活動訊息也請依官方公布為準。）

不必長途旅行，也能品嘗日本各地的「美食」與「美酒」！

既然是以「美食推廣」為目的，當然少不了可以吃吃喝喝的樂趣！活動會場集結了許多市集、攤販或是餐車，向大家以不同的方式來推廣當地的嚴選食材或美食。

另外還有許多只有在活動現場才吃得到的料理喔！例如 KIRIN 的餐車會提供使用福島直送蔬菜，並以福島傳統發酵法製作的醃漬小菜，還有使用各種蔬菜或水果所製的特製雞尾酒；在這裡也能品嘗到日本東北地區直送、豪邁又新鮮的海產炭烤等特色美食。

而大塚食品的攤販，則會提供當日限定的特製咖哩飯；另外，還有來自九州長崎縣的「五島烏龍麵」，其最大的特徵在於麵條纖細，同時有塗上椿油來藉以熟成，雖然與讚岐、稻庭並列為日本三大烏龍麵，可惜認知度並不高，但現在你不需跑到長崎，只要參加「東京豐收祭」就有機會品嘗得到。

說到日本代表之味，當然也不能少了美酒。今年除了可以品嘗來自日本南國沖繩的當地酒品外，會場中也規劃了一個「HARVEST橫丁」，提供各式酒品與餃子、炒麵、好吃燒等日本道地小吃，同時還能體驗日式的屋台風情，對海外觀光客來說絕對是個難得的經驗！

透過親身「體驗」，能「學習」到許多日本美食的小知識！

每年「東京豐收祭」都會規劃一些主題工房，有些區域甚至可以用英語溝通，讓大人小孩、或是外國旅客也能一起參與體驗。例如過去曾經舉辦過的捏飯糰、或是今年由伊藤園主辦的日本茶拉花，讓大家試著在淡茶上使用濃茶來進行繪圖，結合了傳統的日本茶與現代拉花藝術，相當有趣。

今年還有一個專門推廣「香鬆」（ふりかけ）的攤位，除了有販售一些限定商品外，在這裡大家可以學習到製作香鬆時所需要的各種材料，並且自己親手選擇喜歡的食材，製作出獨一無二、專屬於自己風味的香鬆。

或是有栽種檸檬的農家直接傳授，告訴你如何在家製作出好喝的檸檬莎瓦；以及伊藤園的泡茶小知識、或是可以學習如何用保溫瓶簡單做出健康的日本甘酒等等。而其中最值得一提的，就是竟然還有平時相當難得一見的鮪魚解體秀呢！邊看邊學習鮪魚的小知識，同時還能品嘗生魚片與各式美酒，一口美食一口好酒，如此享受怎能不來體驗看看呢？

「香菇任你採」及「插秧競賽」活動，大家一起來挑戰！

除了食物或料理成品以外，活動中也邀請了芋頭、香菇等各地農家或廠商以市集的方式進駐，因此在這裡你可以認識到標榜著全世界第一個不會流眼淚，生吃也不辛辣的洋蔥，或是參與分裝來自福島IWAKI市的特有小芋頭，以及參加由長崎縣對馬地區所主辦的香菇任你摘活動，該香菇由於生長在樹木上，所以參加者必須像這樣子實際觸摸進行摘取，對許多都市孩子來說一定會感到非常新鮮有趣。

只有動手還不夠的話，那就來動動身體吧！「東京豐收祭」每年也會舉辦各種反應熱烈的小型運動會，其中最有趣的就是「插秧競賽」（田植え競争），看誰能夠快手快腳，將苗兒插得又快又準！相信只要參加過這個活動的人，絕對都能深刻體會到農家的辛勞，而更加珍惜各種農作物喔。

除此之外，今年預計還會推出「碗子蕎麥麵」挑戰賽，碗子蕎麥麵是岩手縣盛岡地區的名物，每個碗裡只裝有一啖麵，挑戰開始後店家會陸續將麵倒入客人手中的碗，一口接著一碗，看誰吃得快又吃得多，即使自己不參加，當個觀眾都會覺得緊張感十足呢。

集結各種設計元素與娛樂表演，「視覺」與「聽覺」都享受！

每年「東京豐收祭」針對會場的主視覺規劃也很用心。例如過去曾經用稻草編織出代表酪農產業的大水牛，或是同時身為六本木象徵與稻米守護神的大蜘蛛等等。而今年則預計會在現場搭設以「梯田」為形象的區域，以及使用日式布簾（暖簾、のれん）打造一條「HARVEST橫丁」等等，想必喜愛拍照的朋友也會感到盡興！

（▲2015年曾以稻草編織出稻草的守護神「蜘蛛」）

最後，為了炒熱氣氛，活動現場也會安排歌手或樂手進行現場表演，有時候大家還可以一起跟著舞動身體，或是在會場中一起歡樂大遊行呢！不管彼此認不認識，也不分國籍，在這裡的每個人都被以「美食」為名的緣分所牽引而一起享樂。而今年的音樂表演活動詳情目前尚未公開，有興趣的朋友可別忘了多關注官方網站！

看完了以上的介紹以後，你是不是也對開始對「東京豐收祭」產生興趣了呢？很多美食，農作物等等都是我們平常難得一見的，如此豐富又多元的體驗內容，入場也無需費用，加上現場也有不少針對外國旅客所推出的活動，因此即使不懂日語也不必太擔心。天涼好個秋，10月份有計畫前往東京的朋友不妨來這裡走走看看，吃吃喝喝，相信一定會讓你更了解日本美食的魅力喔！

「東京豐收祭」詳細資訊

[活動期間]
2018年10月11日、12日、13日，共三天
[活動時間]
10月11日・12日／16:00～20:00、13日／11:00～19:00
[活動會場]
虎之門Hills（〒105-6390 東京都港区虎ノ門一丁目23−1）・新虎通り
[交通方式]
東京Metro銀座線「虎ノ門站」1號出口徒歩約5分
東京Metro日比谷線「神谷町站」3號出口徒歩約6分
東京Metro千代田線・丸ノ内線・日比谷線「霞ヶ関站」A12出口徒歩約8分
都營三田線「内幸町站」A3出口徒歩約8分
JR「新橋站」徒歩約11分
[費用] 免費入場
[官方網站] http://www.tokyoharvest.com/
[官方Instagram] https://www.instagram.com/tokyo_harvest/