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選擇困難症的人看過來!東京車站的人氣鐵路便當特集

05/04/2018

日本的「駅弁(「鐵路便當)」的種類之多,讓人眼花繚亂,有選擇困難症的人說不定會選到發車了也都不知道(笑)。日本的「駅弁」其實是發源自1885年栃木縣宇都宮,當時車站所販售的飯糰為最早期的鐵路便當雛形,演進為可以嘗到當地食材的各式特色美食,不僅僅是去旅行,有時候買回家品嘗也別有一番風味!

駅弁屋祭_9994(1M)無人

今天要為大家介紹的是位於東京車站站內的「駅弁屋 祭」ー鐵路便當專賣店。在這裡可以有超過200種的商品可供選擇,可說是全日本種類最多的一家店。面對那麼多種類的便當,到底該如何做選擇呢?這次小編特地專訪該店公關部的泉先生,讓他來告訴我們哪些是推薦的人氣常賣商品,還有哪幾種是外國人觀光客的最愛呢?快跟著小編一起看下去吧!

 

++肉食系++

 

東京車站 人氣No.1 牛肉どまん中 1,150日圓

 

米澤名物「牛肉どまん中(gyuniki domannaka)」是自古到今的人氣不敗商品。採用山形縣產的「どまん中」米,搭配特殊醬汁燉煮的國產和牛,帶有一絲絲甜味,不分男女老少都會喜歡的滋味。※要注意沒有使用米澤牛喔!

牛肉どまん中 箱+中身_7052

如果想要嘗試米澤牛的話,推薦「米澤牛炭火燒特上カルビ(五花肉)便當(1600日圓)」,還有更高級的「米澤牛牛づくし(各種)便當(2140円)」,滿足肉食族的口腹之欲。

米沢牛炭火焼特上カルビ弁当

松川弁当店 米沢牛牛づくし弁当_9253上:米澤牛炭火燒特上カルビ(五花肉)便當  下:米澤牛牛づくし(各種)便當

 

 日本美食家大推的鐵路便當 高崎車站「雞肉便當」900日圓

 

與東京涉谷站前忠犬八公像設立的1934年當年開始銷售的產品。使用以少許醬油為底所炊煮的茶飯,搭配雞肉鬆、照燒雞肉、黃金雞肉等食材,全是以獨門製法調味而成,既甘甜又爽口,為日本美食家大推之鐵路便當。



たかべんとりめし(箱+中身)

 

 熱騰騰的鐵路便當 仙台車站「牛舌便當」1350日圓

 

「駅弁屋 祭」裏排名第二位的商品是宮崎縣仙台名物「牛舌便當」。與傳統的日式冷便當不同,採取加熱式便當構造,只要一拉便當線可以立即加熱便當。隨時隨地能享受熱騰騰的滋味!牛舌採用炭火一片一片進行炙烤,再刷上特製鹽味醬料。搭配香噴噴的小麥飯,滋味無窮。一定要嘗試看看喔!

極撰 炭火焼き牛たん弁当(箱+中身)

 

 

++海鮮系++

 

 

擁有百年歷史的 伝承鯵の押寿し(傳承竹筴魚押壽司) 1,250日圓

 

湘南鐮倉「大船軒」的招牌菜單ー「伝承鯵の押寿し(傳承竹夾魚)」,自1913年起開始販售以來已經超過100年的歷史。一隻新鮮小條竹筴魚身上只會切取兩片魚肉,搭配傳統醋飯以製成竹筴魚押壽司。一般人對於押壽司的傳統印象,可能會覺得魚腥味很重,因此不敢吃得人大有人在。但竹筴魚其特徵在於肉質柔軟,油脂不多,搭配醋飯不會讓人覺得膩口。

伝承鯵の押寿し8カン-2014.2.1★100年ロゴ

 

充滿海的滋味的名物便當 烏賊飯 650日圓

 

接下來要為大家介紹的是北海道「いかめし阿部商店」自1903年所開始販售的「烏賊飯」。其調理方法在於把生米(粳米與糯米)以2:1的比例混合而成後塞入烏賊中,以甜甜辣辣的“秘傳配方醬料”燉煮烏賊,搭配軟Q糯米飯,烏賊口感適中也不會太硬,一次可以吃上好幾個!!

 

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既好吃又環保  山陰 鳥取蟹飯 1,140日圓

螃蟹模樣的便當超吸睛~~不是只有顏值,內容物也是超誘人。使用日本海捕撈的螃蟹,搭配以蟹膏調味烹煮的香Q米飯。蟹肉也是使用鳥取當地產的醬油調味,可說是集聚螃蟹精華於一身!

 

加上此容器採用可自然分解的容器,算是日本鐵路便當的一項創舉。自然環境下微生物分解不產生戴奧辛,也對環保盡一份心力喔!

アベ鳥取堂_かにめし(外箱+容器+中身)

 

如果對歷史有興趣的人,可以選擇從明治時代流傳至今的傳統古代便當,小田原車站的「復刻版鯛魚飯(880日圓)。使用大正時代的包裝紙,充滿濃濃復古風喔!
復刻鯛めし(東華軒)外側1MB

復刻鯛めし(東華軒)中身 1MB   復刻版御鯛飯

++其他類++

 

 

一次嘗遍東京老鋪美味 「東京便當」 1,650日圓

 

能一次嘗遍東京老舖美味的鐵路便當,只限東京車站才能買的到的美味噢!「人形町 魚久」的酒槽醃國王鮭、「淺草 今半」的牛肉佃煮、築地「すし玉 青木」的玉子燒、還有「日本橋 大増」的野菜煮的各家經典美食,搭配秋田產的香Q米飯一起下飯。附上充滿濃濃日式風格的和菓子當甜點。東京各地老舖風味只需一個便當就可以嘗的到,也是它人氣不敗的原因之一。

東京弁当(中身+箱)

 

究極的海苔便當 郡山車站 海苔便當 900日圓

 

此款便當因獲得「電視台的駅弁排行榜」第一名而受到大家的矚目。「海苔便當」顧名思義其主角為海苔和米飯。此海苔可不是普通海苔喔!使用比一般海苔還厚,礦物質滿滿的三陸海岸所捕撈的「みちのく寒流燒海苔」,而下面鋪上一層用蕎麥醬炒的鰹魚。而米飯則是使用郡山市著名的「あさか舞」。其搭配配菜味道清淡爽口,是一款不管男女老少都喜愛的隱藏版人氣便當!

海苔のりべん(福豆屋)144V3453

 


 東京車站的夢幻鐵路便當 青森縣・弘前車站「津軽めんこい懐石駅弁 ひとくちだらけ」1350日圓

 

此款之所以「夢幻」的原因,是因為是只限夜晚19:00~開始販售。使用青森食材,把所有青森縣名物集結在為一小格一小格,讓你一次可以嘗到24種不同的滋味!!

つがる惣菜 津軽めんこい懐石弁当 ひとくちだらけ_1381 (1)

++注目商品++

 

嘗試看看季節限定商品吧!

 

除了定番人氣商品外,很多季節限定商品也值得嘗一嘗喔!例如「東北櫻花便當(1250日圓)」,一看到包裝,就會感受到濃濃的春意。打開蓋子,可以嘗到集結青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島等東北當地名物料理喔!

松川弁当 東北桜めぐり弁当_0164

如果你今天沒有吃飯心情的話,那小編推薦「大船軒三明治(530日圓)」。大船軒自1899年就開始販售這款三明治,使用1887年創業的老舖「鐮倉火腿」的無骨火腿。搭配起司製成三明治,既簡單又美味。

大船軒サンド

素食主義者推薦.......

 

日本素食便當不太多,吃素的人這款可能適合你喔!完全不添加任何魚、肉類、乳製品和蛋的「菜食便當(900日圓)」,其豐富菜色可以得到大大滿足。

201706 菜食弁当_3723

外國人喜愛的便當在這!

 

剛剛介紹了那麼多種類的鐵路便當,小編肚子都餓了。而外國人旅客喜歡的便當到底是哪一款呢? 公關部的泉先生告訴我們,其實海鮮丼和押壽司等特別有人氣喔!還有「新幹線模型便當」,不管是大人還是小孩,帶走的人也不少呢!

E7系弁当(北陸新幹線)箱+中身

雖說是針對兒童所販售,放了許多小孩子喜歡的火腿、肉丸子食材,但是搭配日本文化的「御飯糰」,加上盒子可以當作日本旅行回憶帶回家,對於外國人旅客可是非常吸引人也說不一定!

 

駅弁屋 祭有超過200種類的便當,每款都很吸引人。11點到13點的午餐時段來的話,種類最豐富齊全喔!還有不論什麼時候都很多人,所以事先決定買什麼的話,也不怕趕不上電車了(笑)

 

[店舖詳細資訊]

營業時間:5:30-23:00
住址:東京都千代田區丸の内1-9-1 JR東京車站站內 GRANSTA裏

Hi Everyone! Happy to see you all through this website! =) Are you enjoying our articles and Tokyo information so far? I luv traveling abroad! It will enlarge my horizon and I can learn and discover various things ! I feel you also do! What I like about Japan is the four seasons is very clear. We can say that we can be proud of traditional customs, manufacturing, gourmet etc. Also, the more you will know about Japan, I think you may discover more interesting things. Not only Tokyo, but also other prefectures. Tokyo is the capital of Japan and where can discover new trend everyday, but in another hands, you can see Showa era period and old shopping district. I assume that every time you come to Tokyo you can find and experience new things!! To discover the new things , and for those who came to Japan several times or who came to japan for the first time, I hope my articles will help your itinerary!!
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