TSUKIJI DELI 築地路地裏店
「TSUKIJI DELI」（築地デリ），是由肉品批發歷史90年的老舖「近江屋牛肉店」於2019年1月所開設，以牛肉壽司捲為主角的專門店。該店採用軟嫩的沙朗牛肉，以低溫熟成方式加以烘烤，呈現外層焦香，內部軟嫩多汁。再從現烤的碩大沙朗牛塊，均等的片下一口適中的牛肉片，再包覆上香甜彈牙的日本國產米。米飯內則包入紫蘇昆布、柚子胡椒、醃高菜等多種口味可供選擇。
此外店內還有另一項吸睛的商品，就是「酒粕牛奶」。「TSUKIJI DELI」的酒粕取自於專門供俸給「築地」地區，備受景仰的「波除神社」的御神酒。帶點淡淡酒香（酒精濃度約1%）的酒粕再加上濃醇牛奶，口感微甜溫順，很適合在冷冽的秋冬裡喝上一口。
Address
104-0045
東京都中央區築地4-14-1 モンテベルデ築地109
Tel
03-6264-0063
Open
9:00-15:00
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10/31/2019 by Irene
詳細信息
| Address | 104-0045 東京都中央區築地4-14-1 モンテベルデ築地109 |
|---|---|
| Tel | 03-6264-0063 |
| Fax | |
| Access | 都營大江戶線「築地市場站」 徒歩6分 Metro地下鐵日比谷線「築地」 徒歩6分 |
| Open | 9:00-15:00 |
| Fee | ～￥999 |
| Wi-Fi | 無 |
| Credit card | 不可 |
| Website | https://tsukiji-deli.tokyo/ |
| Note | [公休日] 年末年初 |
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