夏天就是要吃冰！2019年最夯，到東京旅行必吃的「推薦冰品」5選！
06/19/2019
隨著氣溫日日升高，就知道夏天的腳步近了，而想要一解悶熱，再多的電風扇及冷氣都比不上一道沁涼的冰品。從便利商店到冰品專賣店，日本的冰品五花八門，冰棒、冰淇淋、剉冰等種類繁多，口味上除了巧克力、香草、蘇打及莓果等等基本款，也有許多結合了當地特產所推出的特殊口味；甚至還有創意滿點、視覺超吸睛的款式，讓愛好者總是感到猶豫不決。
而今夏在東京又有哪些蔚為話題的冰品呢？這次小編特地嚴選了5樣炎炎夏日最不能錯過的「究極冰品」介紹給大家！有機會一定要吃吃看喔！
1. 讓人忍不住想要拍照上傳的「燃燒冰」／Cafe Lumiere・吉祥寺
在平成末年攻佔各大社群軟體的hashtag，進入令和元年也持續熱度不減的，就是這道來自「Cafe Lumiere」的「燃燒冰」。整道冰品被蛋白霜包覆，外表像極了一座小雪山，但厲害的不僅在可愛的外型，上桌後，淋上點燃的萊姆酒，金色與藍色的火焰瞬間爬上「雪山」，視覺上美麗而神秘的感受，讓這家店成為了預約滿滿的大人氣店。
（▲Cafe Lumiere特製燃燒冰／1,300日圓）
而大家一定很好奇，當冰遇上火後，吃起來會是怎麼樣的口感呢？淋上火後，整個冰品會變得很容易「崩塌」，雖然很考驗「挖的技術」，但口感並不會因此變得軟爛，而是像烤過的棉花糖一般蓬鬆，加上淡淡的萊姆酒香，更是替它增添了幾分大人的味道。
（▲上為焦糖莓果口味，下為白巧克力木莓口味／皆為1,370日圓。圖片來源：_nanai_s_ ）
除了招牌特製燃燒冰之外，「Cafe Lumiere」的燃燒冰也有提供其他不同口味，例如焦糖莓果、抹茶白巧克力與提拉米蘇等等，隨著不同季節更新，包裹在剉冰之中的配料也會詳細地標示在菜單上。在淋上萊姆酒前，可別忘了拿出手機捕捉火焰在冰上舞蹈的畫面唷！
「Cafe Lumiere」（カフェ ルミエール）詳細資訊
[地址]東京都武藏野市吉祥寺南町1-2-2 東山大樓4F
[交通方式] 井之頭線「吉祥寺站」徒步1分鐘
[營業時間] 12:00～20:00
※因店家有提供「包店預約」的服務，當週的詳細營業時間會在官方推特隨時更新，建議前往之前先至網站進行確認。
[公休日] 無
[官方推特URL] https://twitter.com/lumiere_cafe
2. 越夜越甜蜜！晚上才吃得到的「深夜聖代」／SWEET PARADISE・新宿東口店
水果聖代（parfait，芭菲）因為多變而夢幻的造型，非常受到年輕女孩的歡迎，加上近年來從北海道所掀起的「深夜聖代」潮流，更讓聖代不再只會出現於下午茶的菜單中。過去許多日本人在夜晚飲酒聚會後，通常會續攤以茶泡飯或拉麵來做收尾，但其中也有不少人想要一解油膩，並想來點解饞的甜點，因此推出「深夜聖代」的專賣店便陸續誕生了。
日本連鎖甜點店「SWEET PARADISE」的新宿東口店也因應這股熱潮，於每天17點至凌晨1點提供店舖限定的「深夜聖代」菜單，讓夜貓族們能以美味的冰品當作一天的結束。
所推出的五種聖代皆使用當季盛產的水果所製，圖片從左至右分別為高達55公分高的「HALF YARD什錦水果聖代」（2,600日圓）、以兩種口味冰品絕妙搭配的「開心果鹽焦糖聖代」（1,300日圓）、使用一整顆芒果製作的「新鮮芒果聖代」（※季節限定／1,800日圓）、用滿滿草莓做點綴的「草莓法式千層酥芭菲」（※季節限定／1,480日圓），以及搭配巧克力與烤香蕉所製、略帶大人風味的「黑巧克力芭菲」（1,300日圓），光是視覺上就非常吸引人啊！
其中這道使用多種繽紛水果製作，並用會發出光芒的玻璃杯裝盛、高達55公分的「HALF YARD什錦水果聖代」，簡直是聖代界的晴空塔！
美麗的裝飾加上毫不吝嗇的水果用量，讓人忍不住想要每個都點一個來品嚐看看。如果在飽餐之餘，還想要來點甜點來滿足另一個胃，不妨把握時間到這裡來品嘗精緻又可口的聖代吧！
「SWEET PARADISE新宿東口店」（スイーツパラダイス新宿東口店）詳細資訊
[地址]東京都新宿區新宿3-26-6 新宿FF大樓B1Ｆ
[交通方式] 「新宿站」東口徒步1分鐘
[營業時間] 11：00〜22：00
※深夜聖代的提供時間為17:00～隔日凌晨1:00，該期間會營業至凌晨1:00
[公休日] 無
[URL] https://www.sweets-paradise.jp/shop/shinjuku/
※延伸閱讀：夜貓子的專屬福利！即使熬夜也想品嘗的東京「深夜美食」3選！
3. 期間限定！人氣甜點師青木定治所開發的「馬卡龍冰」／Patisserie Sadaharu Aoki Paris・日本各店鋪
說到絕品甜點，許多人都會直接聯想到來自法國的點心。而「Patisserie Sadaharu Aoki Paris」這家法式甜點店，就是由被譽為當代甜點天才的旅法日本甜點師青木定治所開設，從巴黎出發，受到當地廣大好評而接續在東京、台北等地開設分店。
在各種法式甜點當中，絕對不能不提到精緻小巧的「馬卡龍」，而這也正是「Patisserie Sadaharu Aoki Paris」的招牌甜點。趁著炎炎夏日，這裡更推出了「馬卡龍冰」，將口味濃厚的冰淇淋夾在馬卡龍的兩片餅皮之間，共有巧克力、開心果、木莓與今年最新推出的桃子等四種口味，一個大小約為5.5公分ｘ3.5公分，售價為一個390日圓（含稅），可愛繽紛的外型，看了就好想吃上一口。
對於食材的講究也是此店的一大特色，馬卡龍的餅皮使用西班牙華倫西亞產的扁桃，以打造出酥脆的口感，再搭配上綿密冰淇淋，無論是口感與風味都更有層次了。另外，馬卡龍冰每種口味的販售期間略有些不同，巧克力與開心果為2019年6月1日～8月22日止，木莓為6月1日～7月7日，桃子則為7月8日～8月22日，想要品嘗的朋友們可要把握好時機喔！
而除了冰品之外，店鋪也有販賣蛋糕、手工餅乾等法式甜點，在享受完馬卡龍冰之後，也別忘了再買個小禮盒帶回台灣送給親朋好友喔。
「Patisserie Sadaharu Aoki Paris」詳細資訊
[地址]東京都千代田區丸之内 3-4-1新國際大樓1F（丸之內店）
[交通方式] 「有樂町站」徒步2分鐘
[營業時間] 11:00～20:00
※在東京共有4家分店，詳細營業時間與地點請見官方網站。
[公休日] 不定休
[URL] http://www.sadaharuaoki.jp/
4.用100日圓就能吃到懷舊冰品！擁有可愛造型的「水果雪酪」／LAWSON STORE 100・各店鋪
雪酪吃起來的口感跟冰淇淋類似，但是大多不含乳脂成份與多餘糖分，而是用新鮮水果冷凍後再磨成冰沙，相較起來比較健康，也較不需要擔心吃多了會容易發胖。而最近由 LAWSON STORE 100（LAWSON百元店）所推出的雪酪，在網路上引起了不小的迴響，究竟這人氣名列前茅的冰品有什麼特別之處呢？
（▲有蜜柑與哈密瓜兩種口味。）
第一個吸引人的地方便是它有著超強CP值，一個包裝中共有兩份雪酪，而且只需要花108日圓（含稅）便能享用得到。第二則是它可愛的水果造型外盒，讓人一拿到就會忍不住先替它拍幾張照片；而打開水果造型上方的開口後，雪酪就像果肉一般，很方便食用，吃完之後也可以將容器留著做紀念，或是拿來裝盛迴紋針等小東西呢！
（▲可愛造型讓大人小孩都愛不釋手。）
不同於冰淇淋的綿密，雪酪的清爽口感，讓它從過去就受到大人小孩的喜愛，尤其適合在聚餐酒會後來上一杯，去油解膩。而 LAWSON STORE 100 的這款只要銅板價的雪酪除了美味可口以外，還有著造型上的趣味性，大小也適中，不妨做為餐後甜點，帶回飯店裡好好品味一番吧！
「LAWSON STORE 100」（ローソンストア100）詳細資訊
[URL] https://www.lawson.co.jp/index.html
※各 LAWSON STORE 100 分店的詳細營業時間與地點，請至官方網站進行查詢
5. 濃郁口感令人驚豔的超人氣「鮮奶油霜淇淋」／鮮奶油專賣店MILK・原宿店
每次路過澀谷、新宿的百貨店旁，總會被排隊的人龍所吸引，定睛一瞧，原來大家在排的就是這家「鮮奶油專賣店MILK」。這間店家於2017年於涉谷開幕時，曾經創下三個月內來客數高達3萬人的驚人佳績。
一般甜點上的鮮奶油大多是作為點綴之用，但MILK卻讓鮮奶油從「配角」轉變為「主角」。所使用的鮮奶油皆出自於北海道以飼育乳牛聞名的根釧地區，口感綿密，即使單吃也不膩口，完全推翻一般人對鮮奶油的刻板印象，恰到好處的清爽口感，讓人吃完之後仍意猶未盡。
（▲將鮮奶油作為主角的戚風蛋糕。）
除了經典的戚風蛋糕以外，MILK更將鮮奶油搭配商業機密的「綿密爽口製法」，推出造型蓬鬆可愛的霜淇淋，雖然沒有繽紛花俏的裝飾，但吃下去才知道它的厲害之處，紮實的口感與濃郁的奶香味在口中蔓延開來，也難怪能深深擄獲日本人的心。
另外，「MILK」也有推出長型泡芙、牛奶咖啡、珍奶飲品等，將鮮奶油美味發揮得淋漓盡致的餐點，各位鮮奶油控們絕對要來這裡朝聖一番！而目前東京部分，新宿與澀谷屬於外帶專門店，如果想要坐下來好好享用的話則可以到原宿店，來份沁涼又美味的鮮奶油霜淇淋，絕對能讓你再次復活的！
「鮮奶油專門店MILK」（生クリーム専門店ミルク）詳細資訊
[地址] 東京都澀谷區神宮前3-25-18（原宿店）
[交通方式]
東京Ｍetro副都心線・千代田線「明治神宮前站」徒歩約6分
JR山手線「原宿站」徒歩6分
[營業時間] 11:00～21:00（最後點餐時間20:30）
[公休日] 無
[URL] http://milk-craftcream.com/en.html
總結
以上介紹的五種人氣冰品，光是用看的彷彿就能感到一絲沁涼，不論是精緻或平價、不論是坐下來品嚐或人手一支，它都是炎炎熱浪之中，給疲憊旅人的最佳充電器。下次造訪東京的時候，別忘了抓緊機會試試這些征服男女老幼的夢幻冰品吧！
