BUTTERMILK CHANNEL 原宿店
發祥於紐約布鲁克林區、深受當地人喜愛的美式餐廳「BUTTERMILK CHANNEL」，目前在東京原宿及神奈川縣的橫濱兩處都設有店舖。除了漢堡、牛排、義大利麵、沙拉等熟知的美式料理外，這裡最特別的餐點莫過於「奶油炸雞鬆餅」（BUTTERMILK FRIED CHICKEN）。
格子鬆餅中加入了大量切達起司，比起一般麵糊更接近鹹食口感；而上面所搭配雞肉則是以白脫牛奶醃漬三天後油炸而成，外層酥脆，內部軟嫩多汁。建議可先單純品嘗炸雞的味道後再搭配鬆餅一起享用，接著不妨沾點以楓糖漿與義大利香醋所調製的淋醬來改變口味，一份鬆餅就能有三種變化，鹹甜交織的滋味真是令人意猶未盡，據說它可是美國人從小吃到大的「靈魂食物」呢。
店內可分為早午餐、下午茶及晚餐時段，所提供的菜單也略有不同，從輕食、甜點、正餐到酒類飲料等應有盡有，無論何時前來都能享受道地的美式風味。
Address
東京都澀谷區神宮前1丁目11-11
Tel
050-3171-8928
Open
Brunch／10:00～15:00，Cafe／15:00～17:00，Dinner／17:00～22:00（最後點餐21:00）※不定休
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09/15/2019 by fumi
詳細信息
| Address | 東京都澀谷區神宮前1丁目11-11 |
|---|---|
| Tel | 050-3171-8928 |
| Fax | |
| Access | 地下鐵副都心線・千代田線「明治神宮前〈原宿〉站」徒歩1分 |
| Open | Brunch／10:00～15:00，Cafe／15:00～17:00，Dinner／17:00～22:00（最後點餐21:00）※不定休 |
| Fee | ￥1,000～￥3,999 |
| Wi-Fi | 有 |
| Credit card | VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners（不可使用電子IC卡） |
| Website | https://www.buttermilkchannel-jp.com/index.php |
| Note | 全席禁煙。備有英語菜單。孩童、嬰兒車入店可。 |
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