HANABAR

由日本乾燥花藝術創作者油井奈奈所打造,透過其巧手與巧思將「花朵」與「飲食」做了完美結合,同時這裡也是日本首創的乾燥花主題餐廳。店如其名,內部採用大量乾燥花與古董風家飾品來作裝飾,讓整個空間洋溢著復古懷舊情調,而除了能感受到乾燥花所帶來的夢幻氛圍外,店內的餐點也有加入食用花卉來製作。

這種食用花卉並沒有任何特殊味道,卻能在料理擺盤藝術上扮演著重要角色。像是將花瓣與水一起冷凍製作成冰塊,再放入帶有各種色彩的特調雞尾酒當中,就是一道令人如癡如醉的視覺饗宴。而午餐時段的「特製塔可飯」、「黃色咖哩」等餐點也是美味與美感兼具。

每到晚上 18:00~24:00「HANABAR」則會改為酒吧的經營模式,不僅有各種加入食用花卉所烹調的甜點與飲品外,此時段也有提供炸薯片、香料炸雞、香烤雞肉等經典下酒菜,無論是來此聚餐、約會或小酌都很適合。

Address
東京都豐島區西池袋3-30-6磯野大樓 1F
Tel 03-6874-5459
Open 午餐時段/11:30~15:00(週六日及國定假日營業至17:00),酒吧時段/18:00~24:00 ※公休日請參考官方instagram:https://www.instagram.com/hanabar.ikebukuro/

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詳細信息

Address 東京都豐島區西池袋3-30-6磯野大樓 1F
Tel 03-6874-5459
Fax
Access JR山手線「池袋站」西口徒歩5分
Open 午餐時段/11:30~15:00(週六日及國定假日營業至17:00),酒吧時段/18:00~24:00 ※公休日請參考官方instagram:https://www.instagram.com/hanabar.ikebukuro/
Fee ¥1,000~¥2,999
Wi-Fi
Credit card VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners(不可使用電子IC卡)
Website https://www.hanabar.tokyo/
Note 孩童不可入店。完全禁煙。

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