東京茶寮
「東京茶寮」是一間日本茶專門店，堅持只使用來自單一茶園及單一品種的稀少珍貴茶葉，並有茶師傅在面前為客人親手沖泡。再搭配上充滿現代感的高腳椅，讓人就好像來到進化版的茶室一般，洋溢著沉穩氣氛卻又有十足的新鮮感。
為了將不同產地、品種的茶葉風味完美呈現出來，「東京茶寮」採用獨特的手沖方式，並搭配獨家開發的濾杯，同時徹底控制好水溫、沖泡時間等細節。經過兩次不同水溫的沖泡後，胺基酸、咖啡因與兒茶素會被釋出，據說第三次泡出的茶水可說是最為美味迷人的。
來到店裡，大家可以從店家每月嚴選的多種茶葉中挑選1或2種來做品飲（附一份茶菓子）。如果你有特別想要品嘗的茶葉種類，也很推薦出發前先至官方網站上進行預約，而網站上的商品一覽中亦有詳細標出各茶葉的甜味、苦味與深度等程度等級，可說是進入日本茶世界的絕佳管道，喜歡的話不妨買幾款回家慢慢享受吧！
Address
東京都世田谷區上馬一丁目34番15號
Tel
Open
週五、周末及國定假日11:00〜20:00（L.O 19:30） ※公休日：週一至周四
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【東京最新】日本茶風潮再起！煎茶蘇打、手沖濾泡日本茶！？來東京喝一波新式「日本茶」吧！
07/18/2019 by fumi
詳細信息
| Address | 東京都世田谷區上馬一丁目34番15號 |
|---|---|
| Tel | |
| Fax | |
| Access | 田園都市線「三軒茶屋站」南口B徒歩7分 |
| Open | 週五、周末及國定假日11:00〜20:00（L.O 19:30） ※公休日：週一至周四 |
| Fee | ￥1,000～￥1,999 |
| Wi-Fi | |
| Credit card | |
| Website | https://www.tokyosaryo.jp/ |
| Note | 全席禁煙 |
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