eggslut 新宿店
2011年創業於洛杉磯街頭的蛋料理專門店「eggslut」在2019年9月正式登陸東京新宿。店內餐點品項並不算多,但各式漢堡都是主廚在星級餐廳研習後的精心傑作,招牌主打「Fairfax Sandwich」是用香甜法式奶油麵包搭配起司及嫩滑炒蛋,吃過的人才能了解這個滑蛋堡實在是已經昇華到可以稱為「料理」的境界。
此外,新宿店限定的餐點「國道20號」(Route 20 Sandwich)漢堡,這個有趣的命名乃是源自新宿店鄰接的道路,並採用了在美國本土銷售極佳的起司漢堡加上香滑炒蛋及煎到剛好半熟的荷包蛋,雙重美味讓人回味無窮。
而「slut」是在一只玻璃瓶內填滿了綿密香醇的馬鈴薯泥後加上一顆半熟蛋,最後再撒上一些蔥花和海鹽,店員貼心地提醒可以均勻攪拌後搭配法式麵包沾著吃,讓香甜蛋黃與細緻薯泥在口中完美結合,保證令人垂涎三尺。
Address
東京都澀谷區代代木2-2-1 新宿南方露台(Southern Terrace)
Tel
03-6773-0424
Open
7:30〜22:00(L.O 21:00)
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【東京最前線】最高極致的滑蛋漢堡?!像奶泡一樣的蛋包飯?3家不可錯過的進化系蛋料理
11/28/2019 by Maggy
詳細信息
Address | 東京都澀谷區代代木2-2-1 新宿南方露台(Southern Terrace) |
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Tel | 03-6773-0424 |
Fax | |
Access | JR中央線等以及地鐵新宿線、都營大江戶線「新宿站」步行2分鐘 |
Open | 7:30〜22:00(L.O 21:00) |
Fee | ¥1,000~¥1,999 |
Wi-Fi | 無 |
Credit card | 可 |
Website | https://eggslut.baycrews.co.jp/ |
Note | 不定休 |