CAFE GIANG
「CAFE GIANG」是來自越南首都河內、已有超過70年歷史的老牌咖啡店，它同時更是「蛋黃咖啡」的創始店。據說創業者是以使用義大利牛奶所沖泡的卡布其諾咖啡為靈感，並試著用「蛋黃」取代當時價格昂貴的牛奶，沒想到所調製出來的風味絕佳，進而受到越南國內外旅客的好評。
「蛋黃咖啡」的奶泡部分，是將新鮮蛋黃及香甜煉乳經過不斷打發，使其呈現卡士達醬般的滑順狀態。而咖啡則嚴選來自越南的高品質咖啡豆來烘焙研磨，濃厚苦口咖啡配上香甜濃郁的蛋黃醬，喝起來就像提拉米蘇般的香濃甘醇，久久令人難以忘懷。
店家以蛋黃醬為基底，另外還有推出加上抹茶、可可亞、肉桂、啤酒等新鮮組合的飲品選項。乍看突兀、風味卻十分融合，或許只有親自品嘗過後才能知道其中的美味奧妙，熱愛咖啡、或是喜歡嘗鮮的朋友們可千萬別錯過了。
Address
神奈川縣横濱市中區山下町78-3
Tel
045-323-9088
Open
週日至週四10：00-22：30（Lo.22:00），週五及週六10:00～23:00（Lo.22:30）、全年無休
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12/20/2018 by Irene
詳細信息
| Address | 神奈川縣横濱市中區山下町78-3 |
|---|---|
| Tel | 045-323-9088 |
| Fax | |
| Access | 港未來線（みなとみらい線）「元町・中華街站」2號出口徒歩2分 |
| Open | 週日至週四10：00-22：30（Lo.22:00），週五及週六10:00～23:00（Lo.22:30）、全年無休 |
| Fee | ～￥999 |
| Wi-Fi | |
| Credit card | JCB、AMEX、Diners |
| Website | https://cafegiang.co.jp/ |
| Note |
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