只有在日本才喝得到的台灣風飲品！？讓東京女孩為之瘋狂的4間飲料專賣店！
12/20/2018
在台灣，街頭巷尾隨處都能看到咖啡、手搖飲料等專賣店，有的口味獨特，有的呈現方式夠吸引人，其中風靡全世界的「珍珠奶茶」甚至成為台灣的代名詞，更是來台旅客的必訪清單。而美國的快速手沖單品咖啡「Blue bottle」（藍瓶咖啡），於2015年也搭上這股風潮到日本展店，因此，各式飲料專賣店的魅力也陸續延燒到日本流行之都—東京！
但要成功攻日可沒那麼簡單，不僅得滿足日本人挑剔的味蕾，更要有出眾、吸睛的賣相才有辦法擄獲他們的心。尤其是永遠在追求時髦、新鮮的日本女孩們，究竟是什麼樣的飲品店能讓他們不惜排隊也要喝上一杯！？現在就讓我們一起去瞧瞧吧。
來自台灣的工作團隊，水果ｘ咖啡撞出新滋味：「AOTIGER Coffee」／原宿
看到來自台灣這幾個字，頓時親切感油然而生，但「AOTIGER Coffee」（蒼虎咖啡）這家店名對台灣人來說卻十分陌生（AO 日文：あお，青色。讀音：ㄚㄛ）。原來「AOTIGER Coffee」是一家從日本發跡，卻找來10幾位台灣生產者共同研發，並利用台灣在地生產，數量稀少且高品質咖啡豆，加上日本當地新鮮水果所開設的「水果咖啡專賣店」。工作團隊們更是想藉由日本穩定發展後將好品質帶回台灣的構想，而搶先在東京展店。
外觀上沉穩、優雅的深藍色裝潢，帶給人的是一種輕鬆舒適的沉靜感，簡單自在的空間，不同於一般快飲店，店家想提供的是每個人都能好好歇下來，並仔細品嚐他們用心所研發出的各式飲品。
店裡販賣的品項非常簡單，以「富士山雪蓋咖啡」（＂富士山スノーカバー＂コーヒー）及「水果拿鐵」（フルーツラテ）為基底，這兩個飲品都可以再另外搭配一種水果，如：草莓、鳳梨、香蕉、蘋果等。
其中「富士山蘋果雪蓋咖啡」，底層是一杯份的濃縮咖啡，加上店家用新鮮蘋果熬煮的果醬，覆蓋上有如富士山頂靄靄白雪的奶泡，一口喝下，清爽的奶泡，融入微酸的蘋果汁，後續帶出的是淡淡的咖啡香及回甘的順暢口感，三個層次看似分明卻意外融洽！
（🔺微酸口感的富士山蘋果雪蓋咖啡）
不喜歡酸感的朋友，則推薦同樣也是人氣商品的「富士山香蕉雪蓋咖啡」，在完全不加糖的咖啡裡，融入香蕉的香甜，讓整杯飲品微苦微甜完全中和地恰到好處，每一口都是讓人回味的自然與香醇。
（🔺口感溫順絕妙的富士山香蕉雪蓋咖啡）
另外，怕咖啡苦澀的朋友，則可以試看看「草莓拿鐵」及「沖繩黑糖拿鐵」等，而店家依不同時節，也會推出各式應景商品。
據店家表示，因為台灣飲品是世界上公認的指標市場，因此在展店前也親自尋覓各產地，堅持選用最好的咖啡豆，甚至連店內工作人員也以台灣人為主，就是想把最好的品質與服務，完整地呈現給消費者。
咖啡與新鮮水果的搭配，確實在流行指標最前線的東京原宿掀起了一波嘗鮮話題，也是世界首創。因此，趁著台灣尚未展店之前，下次不妨搶先前來喝看看，新奇的口感不僅能讓您感到驚艷，更能讓您成為引領潮流的時尚達人。
「AO TIGER Coffee」詳細資訊
[TEL] 03-6315-4195
[地址] 東京都澀谷區神宮前3-21-7
[交通方式]
JR山手線「原宿站」徒歩8分
東京Metro千代田線・副都心「明治神宮前站」徒歩8分
[營業時間] 10:30～18:00，全年無休
[URL] http://www.aotiger.com
到奶蓋茶專賣店，拍張可愛的白鬍子照吧！「FORTUNER tea-box」／原宿
奶蓋茶對台灣人來說應該不陌生，在烏龍茶、綠茶或紅茶上覆蓋著打發的起司鮮奶油，再撒上一點岩鹽，微甜微鹹清爽的口感，不僅在台灣深受喜愛，也在全世界各地流行著。東京原宿就有一家奶蓋茶專賣店「FORTUNER tea-box」，整面落地窗的現代風店面，一目瞭然、極簡並富有品味的風格，讓人可以十分輕易地推開大門往裡面走去。
在「FORTUNER tea-box」店裡，延伸了更多奶蓋茶的口味，其中經典的茶類奶蓋茶就是使用台灣茶葉的「四季春奶蓋茶」（四季春チーズティー），其他還有加入各式水果的風味奶蓋茶。想要口感豐富的，店家也有推出加入大小顆珍珠的珍珠奶蓋茶。
而喝奶蓋茶最有樂趣的部分，就是杯子直接對口喝後，殘留在上嘴唇邊緣的「白鬍子」！像聖誕老公公般的有趣畫面，更是引起了日本女性們爭相拍照打卡。
（🔺由台灣四季春茶葉泡製而成的綠茶奶蓋茶）
在這裡，小編最推薦大家可以試試水果風味的奶蓋茶，有橘子、芒果、草莓口味可供選擇。加入新鮮水果的口感，透過起司鮮奶油的滑順及水果自然散發的酸甜，全融合在口中，充滿新鮮驚奇的每一口都讓人無法忘懷。另外，也可嚐嚐在地經典的抹茶口味，帶點大人風的微苦餘韻，被口感豐富的起司鮮奶油包覆著，喝入口中的瞬間，彷彿春天的微風一樣，一股清爽舒暢湧上心頭。
（🔺［左］芒果風味奶蓋茶 ［右］草莓風味奶蓋茶）
（🔺［左］珍珠奶蓋茶 ［右］抹茶奶蓋茶）
店家也貼心地標示出每樣飲品的甜度表，當然也提供調整甜度的服務。奶蓋茶的滑順、清爽口感是讓大家人手一杯的最大秘訣。如果您是奶蓋茶控，到東京絕對別忘了要到「FORTUNER tea-box」這間專賣店朝聖一下，除了感受當地時髦氛圍，也別忘了拍張白鬍子照好好留做紀念！
「FORTUNER tea-box 」（フォーチュナーティーボックス）詳細資訊
[TEL] 03-6721-1261
[地址] 東京都澀谷區神宮前3-27-15 FLAG内 1樓
[交通方式]
JR山手線「原宿站」徒歩12分
東京Metro千代田線・副都心「明治神宮前站」徒歩12分
[營業時間] 11:30～19:00
[公休日] 不定期店休
[URL] http://fortuner.co.jp
來勢洶洶的泰式珍珠奶茶：「Piyanee泰茶 Tai tea」／澀谷
風靡全世界的珍珠奶茶，可謂台灣之光！在日本當然也不例外，近年來由台灣直接進駐的春水堂、貢茶、鹿角巷等店，更是造成大排長龍的旋風。以奶茶聞名的泰國也嗅到這股商機，2018年5月在潮流最前線的東京澀谷開設了第一家店「Piyanee 泰茶 Tai tea」，從橘色裝潢及繽紛圖騰中，就可感受到濃濃的泰式風情。
有到過泰國或吃過泰式料理的朋友都知道，偏橘色的泰式奶茶有一股獨特且十分香甜、濃郁的風味。而在「Piyanee 泰茶 Tai tea」店裡，選用的就是皇家御用茶園所生產的茶葉，經過二次煎焙後，呈現出醺香味十足的深褐色紅茶。
透過沸水煮滾後，注入裝滿碎冰的杯中，冷熱衝擊所產生的濃郁茶香襲捲而來，再搭配上奶味十足的香甜煉乳，絕妙的泰式奶茶就此誕生。而茶中的靈魂主角—珍珠，則以黑糖蜜包覆著，軟而不爛且富彈性的口感，容易讓人一口接一口吃不停。
（🔺圖中是少冰少糖的泰式珍珠奶茶，不會有一般甜膩或苦澀的口感）
「Piyanee 泰茶 Tai tea」除了經典的泰式奶茶搭配珍珠之外，還有大家熟悉的仙草凍可做為選擇，都是能同時嚐到豐富口感的招牌飲品。對於甜度、冰塊較講究的朋友，店家也提供可調整的服務，將自己的喜好傳達給店員，為自己點一杯適合的泰式奶茶吧。
此外，想要來點清爽口感的人，店家還開發出一項十分吸睛的荔枝商品，將新鮮荔枝去籽後，整顆加入飲品中製作成「荔枝玫瑰蘇打」。利用荔枝特有的香氣，融入淡淡玫瑰花茶，淡紅色的色澤加上令人精神一振的蘇打水，隨即擄獲許多少女的心。如果是男性友人們也很推薦清爽的「荔枝烏龍茶」，不僅外型討喜，順口之外還能嚐到荔枝所散發的香氣，水果的養分也能一並兼顧，是不是很值得前往品嚐一下呢！
「Piyanee 泰茶 Thai Tea」詳細資訊
[TEL]03-6455-0234
[地址] 東京都澀谷區宇田川町33番8號
[交通方式]
JR山手線・崎京線・湘南新宿線「澀谷站」八公出口徒歩5分
東京Metro半藏門線・銀座線・副都心線「澀谷站」八公出口徒歩5分
東急東橫線・東急田園都市線・京王井之頭線「澀谷站」八公出口徒歩5分
[營業時間] 週一至週五11:00～22:30、週六日10:00～23:00
[公休日] 不定期店休
[URL] http://www.piyanee.com/
顛覆味覺新口感的蛋黃咖啡！「CAFE GIANG」／横濱
「CAFE GIANG」是來自越南首都–河內，一家超過70年歷史的老牌咖啡店，不僅是有著歷史悠久的口碑，更是頂著「蛋黃咖啡」創始店的閃亮招牌！
這樣的人氣商店原本堅決不向海外展店，但經過現在的店主三番兩次前往拜訪、懇求，允諾將最原始風味完整呈現，才終於獲得創始店的首肯，2018年4月成為唯一一家海外分店，並設在東京近郊的橫濱。從鵝黃色主體及梁柱攀附許多綠色藤蔓的建築外觀上，就可以明顯感受到來自異國風情的氛圍。
推開木門，印入眼簾的是讓人放鬆的木式結構裝潢。明亮的空間裡，搭配著綠意盎然的植栽，點杯濃郁的咖啡，很容易就讓人沉浸在慵懶的氣息裡，不知不覺中度過一個美好的午後。
店內的招牌「蛋黃咖啡」，或許有人看到蛋黃兩個字，腦中不自覺就發出許多問號，會不會有蛋腥味？能喝嗎？其實它的做法是取用新鮮蛋黃及香甜煉乳，經過不斷打發後，就成為我們一般常吃到如「卡士達醬」般的滑順口感。
咖啡的部分則是利用來自原店的高品質越南咖啡豆，經過烘焙研磨，濃厚苦口咖啡搭配上香甜濃郁的蛋黃醬綿密口感，一口喝下，嘴中滿滿如提拉米蘇般的香濃韻味，讓人久久無法忘懷。
（🔺招牌蛋黃咖啡）
店家以蛋黃醬為基底，另外還推出加上抹茶、可可亞、肉桂、啤酒等新鮮組合的飲品選項。每一種乍看突兀，卻意外地融合，只有親自前往嚐試後才會知道其中美味的奧妙。
對於濃苦咖啡卻步而喜愛甜食的朋友們，小編強烈推薦「蛋黃可可亞」這道飲品，蛋黃醬與可可亞的雙重香甜濃郁，各自散發的香氣，甜而不膩的口感，彷彿被大地擁抱一般，包圍著滿滿的幸福感！
（🔺蛋黃可可亞）
喜歡嚐鮮的朋友們，小編則推薦屬於大人限定的「蛋黃啤酒」，香甜的蛋黃與沁涼的啤酒，相互融合後，少了苦澀，多的卻是滑順清爽的微甜口感，在悶熱的夏天或心情煩躁的午後，來上一杯，保證所有壓力頓時消散。
（🔺蛋黃啤酒）
在「CAFE GIANG」店裡，享受的不僅是異於一般咖啡店的香濃甜膩口感，更多的是一個可以悠哉放鬆的舒適空間。再者，全世界除了越南河內之外，就屬這裡才能喝到正宗的「蛋黃咖啡」，計畫到東京遊玩的朋友，建議可以安排一天到橫濱，好好地品嚐一下這難得的新鮮口感。
「CAFE GIANG」詳細資訊
[TEL]045-323-9088
[地址]神奈川縣横濱市中區山下町 78-3
[交通方式]
港未來線（みなとみらい線）「元町・中華街站」2號出口徒歩2分
[營業時間] 10:00～23:00、全年無休
[URL] https://cafegiang.co.jp/
在流行腳步瞬息萬變的東京，若要吸引大家的目光，絕對要提供產品專屬的獨特性，口味更是取決大眾喜好的關鍵。而以上小編所推薦的幾間店家，不僅飲品外觀討喜，多樣多變的口感，更是獲得大家青睞的原因。在台灣人手一杯的咖啡、飲料，到了東京更增添一股流行元素，這也是旅行期間融入當地潮流的最佳方式，下次到東京，不妨也來上一杯吧！
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