霍普酒hoppy你喝過了嗎?來淺草霍普酒街揭開霍普酒的神秘面紗

02/01/2016

每當去酒館時,總會看到一些中年上班族在喝一種名叫“霍普(hoppy)”的啤酒。hoppy是在過去啤酒還比較昂貴的年代裏,痛飲一整杯啤酒是一件很奢侈的事。所以那時的人們就把啤酒和日本燒酒混搭在一起喝,以便延長那美妙的小酌時光,而霍普(hoppy)酒就是啤酒與日本燒酒混搭的產物。
霍普酒分為黑白兩種,呈液體狀,且富含有維生素,綜合來說是一款有益健康的酒精飲品。雖說日本人基本上都會對霍普酒有或多或少的了解,但是在日本的年輕一代中卻很少有人喝過霍普酒。至於原因,也很簡單。在啤酒已經如此廉價的今時今日,與其那啤酒去兌著燒酒喝,還不如直接暢飲一瓶啤酒。而且在選擇豐富的當今社會,從年輕人的健康出發,比起健康酒,明顯有很多更好的選擇。
因為筆者自身也屬於年輕一代,所以在本文動筆之前也未曾喝過霍普酒。而為了可以更好的向各位描述霍普酒真正的口感與特色,於是決定動身到酒館實際品嚐一次。

到訪的酒館位於淺草。雷門、仲見世通街、淺草寺等等匯聚了日本傳統之美的淺草是世界聞名的人氣觀光地。而此次之所以選擇來此,則是因為淺草有著一條名為“霍普酒街”的酒館街。

穿過淺草寺著名的仲見世通街左轉,就可以看到新舊文化完美融合的淺草商業街,而順著商店街的右手方向行進,就可以看到目的地的霍普酒街了。

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每當流連與淺草寺和仲見世通街時,總是可以感受到日本傳統文化的精髓之美。所以很多來此光顧的酒客,其實也是想要在魅力淺草的獨特氣氛中暢飲來獲得更加愉悅的體驗吧!看著酒館裡熱鬧歡快的氣氛,筆者也迫不及待想要加入進去。

在街道裏緊湊相連的眾多酒館中,筆者最終選擇的是一家名叫”鈴芳“的酒館。因為據筆者搜集到的情報,這家店的雜煮很好吃。

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進店之後立即就點了白霍普酒和雜煮

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和應筆者請求陪筆者前來的友人乾杯後,終於嚐到了人生第一口霍普酒。至於感想嘛,怎麼說呢,可能因為腦子裏的”和啤酒混搭而成的“的先入觀,所以總會有種雖然是啤酒的混搭酒,但感覺不到啤酒的存在感。於是筆者決定拋棄和啤酒有關的先入觀,只是把它作為一種單獨的酒來品嚐。改變觀念後品嚐的感想則是,易入口,屬於受眾範圍比較廣的一款酒。而且清爽,即使是不太喜歡雞尾酒那種口感略甜的酒的人,也能欣然入口。至於一同前來的友人,感想則是比啤酒甜。

然後,筆者選擇繼續嘗試一下黑霍普酒。

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黑霍普酒才是真正意義上的甜。因為甜味較重,所以沒有白霍普酒來得口感清爽。所以據筆者個人意見,第一次嘗試霍普酒的人先從白霍普酒開始會比較好一些。
身為東京人的筆者沉浸在懷舊中,而旅行者則是享受著異國情調的樂趣。這溫暖美好的時光總是令人駐足難以離去,小酌到了酒館關門之前。
因為霍普酒街的整體關門時間都比較早,相對較晚的鈴芳也就到22點。所以即使坐到了關店之前,時間也不會很晚,到末班車之前可以說綽綽有餘。

品嚐了人生第一次的霍普酒,這中新鮮體驗令筆者心情倍感愉悅,於是懷著這份愉悅的心情到淺草寺求了一直簽,結果是凶……

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於是,筆者決定通過讓更多人知道霍普酒,從而也獲得一份新鮮的體驗這件事傳播文化與快樂,給自己積德(笑)!

如果你身在東京,那麼很希望你有機會可以嘗試一次霍普酒。霍普酒和日本酒以及燒酒一樣,完全日本土生土長的酒。在日本之旅中品嚐這些凝聚了日本文化的酒一定可以成為你的特別體驗。

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