Hangout Hangover

沒聽過什麼叫「惡魔鍋」?!快到東京嚐嚐快感&罪惡感雙滿足的超豪邁火鍋吧!

11/27/2019

進入秋冬季節後,寒冷的天氣總是讓人很難抗拒各式熱騰騰的火鍋,而日本的鍋物更是年年都在進化中,繼去年日本超商LOWSAN推出標榜好吃到讓你停不下來的「惡魔御飯糰」等「惡魔系美食」、並創下狂銷紀錄後,所謂的「惡魔鍋」也跟隨潮流應運而生,其豪放氣派的用料與搶眼吸睛的外觀,讓人即使熱量破表也想要嚐上一次,深受日本時下年輕人的喜愛。今天就讓小編帶您來瞧瞧什麼是「惡魔鍋」,相信一定會讓您的視覺及味蕾都相當震撼喔。

1) 您選天使還是惡魔?起司火鍋不稀奇,會變色的才是真的厲害!/「鳥福」

「鳥福」目前在東京共有四間分店,店內採用鮮嫩多汁的茨城縣產筑波雞,來精心製成水炊鍋、烤雞肉串、蒸煮棒棒雞等各式雞肉料理,而今年秋天隨著「惡魔系美食」的風行,它們也推出了令人耳目一新的話題餐點。

悪魔鍋鳥福

 

其中這道「山盛雞塊與濃稠起司番茄鍋~天使or悪魔!?~」是以番茄及起司為鍋底,而主角當然要選用店內的招牌雞塊,沒想到一上鍋就豪邁地來了500公克,而且因為雞塊帶骨,又裹上了海苔及天婦羅的麵衣渣去炸,感覺比一般雞塊更具份量。上桌之後,店員還會再爽快地淋上大量濃稠起司醬,保證讓愛吃起司的您食指大動!

悪魔鍋鳥福

 

愛拍照玩IG的朋友們,除了一定要捕捉到香濃起司融化牽絲的美妙畫面之外,更精彩的是您還可以選擇在鍋內加入黑色「惡魔球」或白色「天使球」。「惡魔球」是可可風味,加入鍋中後湯頭就會變成有些驚悚的黑色;而將「天使球」丟入鍋內後則會變成帶有牛乳奶油香的白湯,無論哪一種,絕對都能讓您的味覺與視覺有著極大衝擊!

悪魔鍋鳥福

 

看著惡魔球投入後慢慢融化,整鍋湯由紅變黑的瞬間,保證會為您帶來惡魔感滿分的樂趣喔。而這道鍋品是每人1,690日圓(不含稅,限兩人以上起鍋),價格頗為划算,推薦給愛刺激、有勇氣嚐新的朋友們。

悪魔鍋鳥福

「鳥福」詳細資訊
[URL] https://www.diamond-dining.com/shops/torifuku/

2) 準備好迎接惡魔的挑戰了嗎?保證您愛上這火焰中的香辣刺激!/「HangOut HangOver」

這家餐廳走著美國街頭文化風,除了可以品嘗到牛排、漢堡排等肉類料理外,也有義大利麵、沙拉或鬆餅等多種輕食,寬敞空間與自由隨意的氛圍深受年輕朋友支持。但在看起來如此「無害」?的餐廳裡,其實也可以吃到「惡魔鍋」喔!

Hangout Hangover

 

今年秋天,這間美式風格的店家竟也大手筆地將牛排切成厚塊入鍋,真是令人不得不讚嘆這大膽的創意,而且這道火鍋的名稱就叫做「厚切牛排・香辣雞・生鮮香料的石燒魔鬼起司鍋」,沒錯!除了牛排外,鍋內還加入了牙買加香辣雞、多汁培根以及超大熱狗,整個火鍋豐富到簡直快要滿出來了呢。

Hangout Hangover

 

只有重量級肉類食材還不夠看!這道火鍋的鍋底是以墨西哥風味的莎莎醬,加上莫札瑞拉起司和切達起司來做調味,光是這海派湯頭就把小編給嚇到了,不料上桌後工作人員還會在顧客面前點上火,是不是更有一種「惡魔」降臨的氣氛呢?另外,火鍋吃到最後還可以追加米飯來製作起司燉飯,豐富多層次的美味口感,絕對會讓您將熱量體重都拋在腦後,大呼過癮!

Hangout Hangover

「HangOut Hangover」詳細資訊
[URL] https://www.dd-holdings.jp/brands/hangout_hangover

3)小心山崩!!快來接受這巨大「肉山」火鍋的挑戰,一起準備攻頂吧!/「九州黑太鼓池袋店」

這間餐廳主要是提供九州地區的道地鄉土料理與各式美酒,其中光是火鍋菜單就多達50多款,特別適合家庭聚餐或與好友同樂。在眾多火鍋當中,又以「肉肉肉×29山型火鍋」系列最受到矚目,高聳的山型肉塔內層包裹了大量的新鮮香甜高麗菜,巍巍矗立在火鍋中,也難怪一推出就引起媒體們的爭相報導。

kyuusyuukurodaiko

 

因為數字的"29"在日語中剛好是「肉」(Niku)的諧音,因此店家特意把豬肉片堆高到29公分, 而紅味噌火山口味的湯底中加入了紅紅的辣味噌,煮沸時宛如火山岩漿滾動般的模樣真的是非常壯觀。另外,29山型火鍋還有推出雪山版,雄偉的肉山矗立在豆漿湯底中,最後更會淋上大量起司醬,就像山頂靄靄積雪一樣,相信一定會讓您大飽眼福口福。

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另外還有一道「奢華★牡蠣×鮟鱇魚肝×鱈魚白子的新痛風鍋」也很值得一提,是不是一聽名字,就覺得這道料理非常不友善呢?(笑)鍋內使用各種高級海鮮食材一起熬煮,連鮮美的湯頭都令人想要一飲而盡。不過由於這些食材普林含量高,痛風或尿酸患者不適合過量攝取,也因此有了「痛風鍋」這樣的名稱。當然,一般人偶爾品嘗一次並無大礙,能同時吃到這麼多奢華海鮮真是太幸福了呢!

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「九州黑太鼓 池袋店」詳細資訊
 [地址] 東京都豐島區南池袋2-16-8 鈴和大樓B1
 [電話] 03-6778-5580
 [交通方式] 「池袋站」西武口步行3分鐘
 [營業時間]
 週一至週四、週日、假日及假日前一天17:00〜23:30(最後點餐22:30)
 週五、週六17:00〜03:00(最後點餐2:00)
 [公休日] 無
 [URL] https://www.dd-holdings.jp/shops/kurodaiko/ikebukuro#/

總結

看了這些介紹後,您是不是也像小編一樣很難抵擋誘惑,超想放膽一試「惡魔鍋」的美妙滋味呢?別猶豫了,今年冬天趕快招集親朋好友一起來東京,勇敢迎接惡魔的挑戰,大快朵頤一番吧!

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