啤酒配佳餚，為你趕走酷熱暑意的2018年「東京啤酒花園」５選！
08/11/2018
每到夏天，日本全國各地便會推出許多期間限定的「啤酒花園」。在悶熱難耐的夏天，日落以後，微微的晚風吹拂，終於為一整天的酷熱帶來一絲涼意。此時若能與三五好友坐在戶外暢飲談天，可說是忙碌生活中的最佳療癒吧！
除了喝酒以外，現在的啤酒花園對於料理與氣氛打造也很講究，再加上所在位置的不同，讓人在品嘗美酒與美食之餘，甚至還可以欣賞到夜景、海景或庭園等不同景色。現在就來看看小編為各位嚴選出的五間啤酒花園，以及日本啤酒花園的誕生小故事，有機會到東京旅行時別忘了體驗看看。（※貼心提醒：未成年請勿飲酒喔！）
第一章、日本啤酒釀造與啤酒花園的起源地：「橫濱」
約1869年，有日本啤酒釀造始祖之稱的William Copeland，在橫濱山手地區建立了啤酒釀造場，日本最早的啤酒花園也隨之在1875年開始營業，即使釀造場在1884年停止運作後，啤酒花園還是持續營業著。而當時的主要客群大多是同樣居住在當地的外國人。
1897年後，東京都會區逐漸有許多啤酒屋（beer hall）的誕生，此時日本人也會模仿西方人，開始在園遊會等各種戶外活動時飲用啤酒；到了賞花季節，上野公園還會臨時設立販售啤酒的攤販。雖然此時的日本漸漸開始有在戶外喝啤酒的趨勢，但「啤酒花園」（beer garden）正式一詞卻還沒有出現。
橫濱地區的啤酒花園Pick Up！
日本第一夜景近在眼前！「橫濱大棧橋 啤酒花園」
有去過橫濱的朋友應該都知道，港未來地區的夜景燦爛奪目，也常常成為日劇中的拍攝場景之一。加上開闊的海景陪伴，都市燈火倒映在水面上，讓美麗景色再加乘。而今年首次在橫濱港大棧橋國際客船發船處舉辦為期約三個月的啤酒花園，讓大家可以一邊暢飲美酒，一邊將浪漫夜色盡收眼底。
坐在這裡，整個橫濱港的美景就好像被我們獨享一般呢！加上夏季的夜晚來得比較慢，若氣溫沒有太過炎熱，選擇17～18:00時前來，說不定還能同時欣賞到夕陽喔。也或許就是因為這樣的地理位置，因此有著與一般都市型啤酒花園截然不同的開放感。
日本的啤酒花園基本上都會推出包含料理與無限暢飲的餐點方案。而「橫濱大棧橋 啤酒花園」則可享用到發源自橫濱的番茄義大利麵（ナポリタン）、烤牛肉、沙拉等九道佳餚組成的拼盤，以及氣泡酒等各種美酒。最適合安排一日橫濱之旅時，用美景、美食與美酒為美好旅程畫下句點。
「橫濱大棧橋 啤酒花園」詳細資訊
[TEL] 070-3133-8607
[地址]
神奈川県横浜市中区海岸通1-1-4
横浜港大さん橋国際客船ターミナル2F 新港側デッキ
[交通方式]
みなとみらい線「日本大通り站」3號出口徒歩約7分
橫濱市營地下鐵／JR「關內站」徒歩約15分
[營業期間] 2018年6月8日～2018年9月27日
[公休日] 不定休
[營業時間] 17:00～21:00
[費用]
4,000日圓／人方案：120分鐘制
3,500日圓／人方案：90分鐘制 等
※實際依現場公告為準
[URL] https://hamakore.yokohama/yokohama-osanbashi-beergarden-2018-info/
第二章、空中啤酒花園的前身，來自於一場展示會！
或許有不少朋友，曾經在夏天到日本逛百貨公司時，發現頂樓竟然有一群人在＂飲酒作樂＂吧！這就是所謂的「空中啤酒花園」。第二次世界大戰後，日本開始允許自由販賣啤酒，大都市的高層大樓也越來越多，同時也興起了一股空中啤酒花園熱潮。
不過關於來源則有這麼一說，1953年一間公司預計在大阪舉行摩托車展示會，同時也準備以啤酒招待賓客，但考慮到原本預定場地是位於地下一樓的啤酒屋，擔心會帶給客人困擾，因此便將展示會改到同場地的頂樓舉辦，沒想到大受歡迎，即使展示會結束後仍繼續營業到年底。到了隔年，便以「啤酒花園」之名正式展開營業，成為當時大阪人夏日消暑的好處去之一。
東京的空中啤酒花園Pick Up！
繁華都市中的心靈綠洲！「KaiLa Cafe 星空啤酒花園」／涉谷
給人喧囂熱鬧印象的涉谷，竟然也能享受到宛如度假般的氣氛？這間來自夏威夷的人氣餐廳「KaiLa」今年也推出了期間限定的啤酒花園，整體空間使用木製或籐編桌子打造出清爽感，另外也有舒適的沙發座椅，讓人瞬間忘了自己身處在涉谷。
餐點方案中可以品嘗到道地的夏威夷料理，並且能從牛排、夏威夷蒜味蝦、BBQ烤肉等菜色中挑選喜歡的主菜，份量十足。啤酒部分，除了經典的生啤酒以外，還有芒果、芭樂、鳳梨等各種風味，以及充滿夏威夷風情的雞尾酒可盡情暢飲，因此也頗受到女性好評呢！
除此之外，在「KaiLa」還可以欣賞到免費的夏威夷草裙舞、烏克麗麗等表演，可說是將夏威夷風情原汁原味地在東京做了最好的體現。由於交通十分方便，可以見到不少上班族在工作後前來暢談舒壓。身為觀光客的你，逛街購物玩累了，也不妨到「KaiLa」來慰勞自己一下吧！
「KaiLa Cafe 星空啤酒花園」詳細資訊
[TEL] 03-6427-1310
[地址] 東京都渋谷区神南１丁目２１−３ 渋谷モディ 9F
[交通方式] 「涉谷站」徒步約3分
[營業期間] 2018年6月1日～2018年9月30日
[公休日] 不定休
[啤酒花園營業時間] 17:00～23:00
[費用] 4,000日圓／人：2小時制 ※實際依現場公告為準
[URL] http://www.cafe-kaila.com/
[啤酒花園線上預約URL] http://www.cafe-kaila.com/aloha_night/
享受奢華的現場演奏！ 「東京會館 銀座Sky Lounge空中啤酒花園」／有樂町
「東京會館」創業於1922年，其包含了宴會婚禮廣場、會議室、餐廳、伴手禮名品店等各種設施，當時作為日本象徵性的外交場地經營了超過90年的歲月。而2015年時為了慶祝東京交通會館開業50年，其空中啤酒花園也睽違35年再次舉辦，由於深受好評，因此今年也持續推出。
位於13樓的空中啤酒花園，視野開闊，可以眺望東京車站、國際論壇大樓的中庭、銀座的市街燈火、甚至是汐留方向的景色。料理上則有三種價位選擇，飲品除了雞尾酒、氣泡酒、紅酒、梅酒等選擇之外，還有深受許多品酒家喜愛的「 The Premium Malt's Master's Dream」也都能無限暢飲。搭配現場音樂演奏等活動，自己彷彿好像也變身為上流人士一般，偶爾來奢華一下也很不錯！
「東京會館 銀座Sky Lounge空中啤酒花園」詳細資訊
[TEL] 03-3212-2776
[地址] 東京都千代田区有楽町 2-10-1 東京交通会館13F
[交通方式]
JR山手線・京浜東北線「有樂町站」徒歩1分
東京Metro有樂町線「有樂町站」D8出口徒歩1分
東京Metro銀座線・丸之内線・日比谷線「銀座站」C9出口徒歩3分
[營業期間] 2018年6月1日～2018年9月14日
[公休日] 6.9月：每周日、7.8月：無休 ※可能會因天氣因素暫停營業
[啤酒花園營業時間] 17:00～22:00
[費用]
5,000日圓方案／人 ：2小時制
7,000日圓方案、9,000日圓方案／人：2個半小時制 等
※實際依現場公告為準
[啤酒花園線上預約URL] https://www.kaikan.co.jp/special/beer/skybeerterrace/index.html
第三章、越來越多的女性族群走入啤酒花園！
如上面所提，空中啤酒花園在越來越多百貨公司或高樓大廈的頂樓開始營業，這股風潮很快地便蔓延到日本全國各地。此時，除了傳統的啤酒屋以外，在戶外的啤酒花園也可以看到越來越多女性客人的蹤影。
當時甚至還有以女性為主要族群、打著「能欣賞服裝秀」為賣點，在東京飯店所開辦的啤酒花園呢。直到現在，每年也都有許多啤酒花園針對女性族群推出各種行銷方案，例如女性穿著浴衣就能享受優惠、或是一改「啤酒暢飲＝粗曠豪爽」的形象，針對氣氛與菜色做了許多改變。
專為女性打造的啤酒花園Pick up！
兼具美味與健康的餐點！「能讓人變美麗的啤酒花園」／松屋銀座
由東京高級百貨公司「松屋銀座」所舉辦的啤酒花園於2013年首次登場，每年都以「能讓人變美麗的啤酒花園」為標語，希望能為懂得享受、卻又注重身心健康的女性們，打造一個無負擔的啤酒花園。而今年的餐點則以「美麗體態」為主題，與日本人氣的CrossFit教練AYA合作，在食材選擇與菜單設計上下了不少工夫。
套餐方案中包含了具有高蛋白質的肉類、低熱量的蔬菜、以有助於燃燒脂肪的起司與韓國辣醬所製的料理、以及礦物質豐富的寒天麵等等，每一道都是以女性觀點來開發設計，兼具美味與美體概念。另外還有以大量水果蔬菜所製的生菜沙拉，無論視覺味覺都享受，讓人即使今晚多喝幾杯，似乎也能稍微降低一些些罪惡感！？（笑）
「讓人變美麗的啤酒花園」（美しくなるビアガーデン）詳細資訊
[TEL] 050-3187-9333
[地址] 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 屋上
[交通方式]
JR山手線・京浜東北線「有樂町站」徒歩1分
東京Metro有樂町線「有樂町站」D8出口徒歩1分
東京Metro銀座線・丸之内線・日比谷線「銀座站」C9出口徒歩3分
[營業期間] 2018年5月25日～2018年9月30日
[公休日] 無休※依松屋銀座為準、有可能因天氣因素臨時公休
[啤酒花園營業時間] 平日 17:00 ～ 22:00、周末及國定假日 16:00 ～ 22:00 （L.O. 21:00）
[費用]
基本BBQ＋無限暢飲方案：5,500日圓／人（2小時制）
豪華BBQ＋無限暢飲方案：8,000日圓／人（2小時制）
※實際依官方公告為準
[URL] http://utsukushikunaru-beergarden.com/
第四章、現在，啤酒花園已成為日本人夏天的共同樂趣！
日本的啤酒花園其實也有遇到所謂的衰退期，1970年代後冷氣開始漸漸普及，到了1992年時幾乎更可說是戶戶都有一台冷氣，因此原本以「納涼」為目的的啤酒花園也大受影響、人氣直落，不過也因此帶動了一波轉型風潮。
如同現在大家所看到的，啤酒花園除了飲酒以外，各店家更是在料理設計上卯足全力，甚至讓客人可以欣賞表演、觀賞球賽轉播等等。場所也不再局限於屋頂，而是擴大到各餐廳業界、公園、海邊、庭園等等。這波轉型讓啤酒花園重新回到日本人的生活當中，除了朋友聚餐、情侶約會以外，也有越來越多人會選擇啤酒花園作為家庭聚會的場地喔！
適合多人數同樂的啤酒花園Pick Up！
結合現烤BBQ的雙重樂趣！ 「KING OF THE PIRATES啤酒花園」／台場
台場是一個擁有許多娛樂設施，讓人玩上一天也不膩的人氣景點。而位於AQUA CITY台場五樓的「KING OF THE PIRATES」則是一間以海賊船為主題的餐廳，店內以大量船帆做裝飾，讓人入店後彷彿瞬間變身為海盜的一員，即將展開未知的旅程，並與各種世界美食相遇。
由「KING OF THE PIRATES」所推出的啤酒花園方案有兩種，其中一種結合了BBQ烤肉，讓大家可以暫時遠離都市煩囂，以台場海濱、彩虹橋與遠方的東京鐵塔等景色為背景，在開放座位區中體驗親手燒烤與暢飲的雙重樂趣。
聽著烤盤上發出的滋滋聲、啤酒中冰塊的碰撞聲，每每都激發起了食慾，想要一邊大口吃肉、一邊大口暢飲的朋友絕對不可錯過！無論是與三五好友前來，或是家族旅行也很適合，啤酒花花園結合戶外BBQ，兩種體驗一次就能大滿足！
「KING OF THE PIRATES啤酒花園」詳細資訊
[TEL] 03-3599-1225
[地址] 東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5F
[交通方式]
ゆりかもめ「台場站」徒歩1分
りんかい線「東京テレポート站」徒歩5分
[營業期間] 2018年5月1日～未定
[公休日] 無休 ※依AQUA CITY台場為準
[營業時間]
周一～週日 11:00～23:00
9月1日後：
周一～週五
午餐時段11：00～15：30（LO15：00）
晚餐時段17：00～23：00（LO22：00）
周末及國定假日
11：00～23：00（午餐時段LO14：00、晚餐時段LO22：00）
[費用]
啤酒花園套餐方案：3,980日圓／人
BBQ＋啤酒花園套餐方案：4,980日圓／人 等
※實際依官方公告為準
[URL] https://www.dd-holdings.jp/shops/kingofthepirates/daiba
看完了今天的介紹以後，大家是不是對於日本的啤酒花園有了更多認識呢？現在的啤酒花園都各具特色，除了有豐富的酒單與菜色可以享用以外，店家所打造的氣氛、或是從座位可以眺望的風景等也都是魅力之一。今年的東京特別炎熱，如果這個夏天你有到東京旅行的計畫，不妨安排一晚到啤酒花園去消暑一下吧！
