千萬不要錯過！來到新宿必吃的三家拉麵店
12/21/2016
說起日本有名的食物，大家一定會想起拉麵。日本的拉麵每家店都有各自的特色，通常一家店只使用一種麵條，有的是店家自製，有的為專門的麵廠訂做。麵的製作方法隨著拉麵店的不同而呈現不一樣的特色。而且每家湯底也是保持各自風格，經過數小時甚至是數天熬製出來的湯底口味也是多種多樣。最常見的口味有豚骨，醬油、味噌、及鹽味。通過簡單的說明，大家也對拉麵有一定程度的認識，今天就為大家介紹一下在來到新宿必吃的三家個性拉麵店。
一蘭拉麵
首先介紹的是位於新宿歌舞伎町的一家一蘭拉麵，這是一家歷史悠久的且極具人氣的一家拉麵店。這家拉麵店的麵條是採用特殊的小麥粉，由經驗豐富的職人進行拉麵製作，麵的口感絕對和機器製作的口感不一樣，而且湯底是經過多年研究而成，保證口味一流，包括叉燒都是精選上質的肩里肌豬肉，用的水也是經過特別挑選，真正做到每一步都精益求精。
點餐方式
- 首先要在自動售票機選區自己想要吃的拉麵種類
- 觀看座位提示版 找空座位坐下來
- 店員會給一張單子，根據上面的選項，選擇自己喜歡的口味，如麵的硬度，湯的濃淡，大蒜，蔥，叉燒的有無，辣度等等。
店內氣氛
座位都是小隔間，既看不到臨桌的樣子，也看不到裡面的店員的樣子，是不是感到很有神秘感，這樣就可以專注於料理的味道，第一次見到這樣的進餐環境 想必都會覺得非常有趣的吧！所以一定要品嘗這家拉麵店，可以感受到日本獨特的拉麵文化。另外要注意每到用餐時間一定都會大排長龍，所以想去品嚐味道的遊客一定要提前去排隊喔。
博多風龍
這是一家既便宜又好吃的拉麵店，黃色的招牌非常顯眼，一眼就可以就可以認出來。這家店的招牌是豚骨拉麵，特製的豚骨湯底加上極細的拉麵，非常美味，而且價格也非常公道，只要550日圓。吃拉麵時再配上特製的白胡椒、白胡麻、紅生姜、辛子高菜等配料，會另有一番風味。
博多風龍最大的特色就是可以連續兩次免費加麵，但是湯底是不再提供的，這一點一定要注意，不要著急先把湯都喝掉喔。在上餐前店家會問你需要什麼口味的麵，如軟，普通，硬，超硬。軟是過沸水50秒，普通是過沸水25秒，硬是過沸水15秒，超硬是過沸水7秒，大家可以根據自己的喜好點餐，一般人普通就可以。喜歡拉麵的朋友一定不要錯過這裡喔。
二郎拉麵
日本料理一直以來是以清淡和量少而著稱，但是位於歌舞伎町的二郎拉麵則是以量多，味濃而且價格便宜而聞名。拉麵的湯汁是用豬肉和醬油熬製的，風味獨特。最大的特點還是堆的像山一樣滿滿一大碗的豆芽還有一片片又厚又大的叉燒，是不是已經控制不住口水了？
而且店家還爽快地提供免費配菜，如蒜泥，豆芽等。要注意的是因為這家店實在是太有名，所以在用餐時間一定要提前去，不然就要排長長的隊伍喔。不過這裡用餐完畢之後不適合久坐，不然會給等候的客人造成不便。胃小的女生一定要注意喔，不可以吃一半留一半，這也是一種不禮貌的行為。喜歡拉麵的朋友一定不要錯過這家既具特色的拉麵店喔！盡情的品嘗每一滴湯汁！
