誘人的牛肉料理可不僅限於燒肉哦！東京都心的魅力牛肉料理之旅！
12/12/2016
很多海外友人來日本旅遊主要目的之一，就是品嘗數之不盡世界知名的日本名揚海外、豐富多彩的美味料理。說起日本美食，很多海外遊客首先想到的都是使用新鮮製作的魚料理吧？不過，在日本還有一樣人氣完全不輸給的魚料理的一類料理，那就是使用上等牛肉的料理。特別是能夠代表日本飲食文化之一的“和牛（WAGYU）”更是受到了來自全世界美食家的青睞。
今天，小編就專門為各位來自朋友介紹一下能夠在東京的都心品嘗到的人氣牛肉料理！並同時為各位註明可以不用花長時間排隊等候的時間帶！下面，就跟隨小編一起享受日本牛肉料理的魅力吧！
牛勝元村（牛かつ もと村）／新宿店
首先要為大家介紹的是超人氣店鋪“牛勝元”！“牛勝元”的炸牛排十分的鮮嫩美味，品嘗後滿口留香！牛勝元村在新宿設有三家店鋪，每一家門口都能看到大排長龍的顧客！
除了招牌的炸牛排之外，小編還要為大家推薦一下牛勝元村的“牛里脊炸牛排麥飯”（1200日元）。因為搭配有麥飯，牛里脊炸牛排比普通的炸牛排要小上一些。用筷子夾起來一塊，看也看到金黃色的外皮內緊緊包裹的牛里脊肉。牛里脊肉泛著微微的紅色，讓人感到欲罷不能！
大家既可以選擇點炸好的炸牛排，也可以使用餐桌上的鐵板，自己煎炸出恰到好處的炸。牛勝元村所使用的炸牛排配料並非常見的醬汁，而是醬油、芥末、山葵蘸醬、岩鹽等平常不會拿來和炸牛排搭配的調料。而這些調料搭配出的美味口感，也比普通的醬汁更勝一籌！這種獨到的美味口感只有在牛勝元村才可以品嘗到。
更值得一提的是，覺得香甜的麥飯只吃一碗不夠的客人，還可以免費再來一碗！真是一道美味實惠的料理！牛勝元村的新宿店與東京車站以及澀谷的店鋪相比，相對比較容易等到位子，如果是平日中午飯點之後去的話，說不定不用排隊直接吃也是有可能的！鮮嫩可口、令人回味無窮的炸牛排！大家一定試試看喔！
營業時間：全天11:00〜22:00（新宿三丁目店）
Roast Beef丼 Red Rock（レッド ロック）／高田馬場
Roast Beef丼是一家以烤牛肉丼和美式烤牛排著稱的超人氣料理店！週末的中午來這裡吃飯的話，要排上3個小時左右的隊才行！Roast Beef丼的高田馬場店可以說是遠近聞名了，持續的人氣爆棚，讓店主終於在原宿地區開設了新的分店！大家路過原宿時，不妨找找看！
香噴噴的白米飯上蓋著一片片誘人的烤牛肉，在醬料的完美配合下，可以說是美味到了極致！吃上一口，頓時感受到了無限的滿足，甚至讓人能夠忘記平日生活中的種種壓力！而且更讓人驚喜的還有烤肉的量！把牛丼翻來翻去，看到的不是白米，而是重疊在一起的大量肉片！小編一瞬間都懷疑這碗裡的肉片是不是怎麼吃都不會見底了？！
不過，相信大家都知道日本的很多牛丼隊會搭配生雞蛋，Roast Beef丼自然也不例外。不喜歡生雞蛋的朋友可以選擇另外一道人氣料理，美式烤牛排丼！白米飯與淋著香濃醬汁的烤牛排，想想就讓人食慾大增！不想長時間排隊等候的朋友，可以選擇在平日的午後以及快要關店之前的時間來關顧，相對不會等上太久！
最後的小建議： 因為分量非常充足，大家最好等到肚子餓了再來哦！
營業時間：全天11:30～0:00（只有週末到23:00為止）
和牛grill Meet Meats 5 Bar／高田馬場店
和牛grill是一家以大塊的鮮美牛肉作為招牌的料理店。雖然是一家人氣店，但是店內的氣氛卻非常的舒適，不會讓人到吵雜。不過最吸引的不是氣氛，而是被稱為Meet Meats 5 Bar代名詞的鮮美肥厚的牛肉！Meet Meats 5 Bar所使用的均是日本國內黑毛和牛的牛腱肉！
黑毛和牛肉本來就是高級品，而牛腱肉更是高級品種的稀有品！不止肉質高級，烹飪手法也是非常的獨到！使用遠紅外線進行燒烤，在幾乎不改變牛肉塊顏色的情況下，將牛肉徹底烤熟！無論是外觀還是口感都會讓人眼前一亮！因為肉質非常鮮美，所以即使不添加調味料，直接吃也是沒問題的！當然搭配上紅酒鹽、碳鹽、芥末等配料一起吃的話，又別有一番風味！此外，Meet Meats 5 Bar獨家自製的使用新鮮蔬菜的蔬菜蘸醬更是一絕！
無論是晚餐時間美酒與牛肉的完美搭配還是午餐時間的牛肉咖喱，都是吸引大量遊客前來光顧的精品美食！想要搶佔先機品嘗的各位，最好在開店之後立即去，這樣就可以省去長時間的等候了！
營業時間：Lunch11:00～14:00（L.O.13:30）、Dinner17:00～23:30（L.O.23:00）
BLACOWS／惠比壽
要想吃到與平常不一樣的牛肉漢堡，那就要選擇無論是牛肉餡還是漢堡麵包都無可挑剔的BLACOWS。BLACOWS以“在口中完成的料理”為理念，讓客人在咬下一口後、從舌尖到舌根都可以感受到無盡的美味！店內最基礎的一款漢堡是1300日元“漢堡（ハンバーガー）”再吃之前，相信很多人都會和小編一樣覺得1300日元一個漢堡也太貴！但是一旦吃過一次之後，不僅不會覺得貴，還會覺得物超所值！
使用了高級黑毛和牛肉的肉餡、搭配上和法國著名麵包店MAISON KAYSER共同研究製作的漢堡麵包，這種口感只能用“奢侈”二字來形容！添加上將美味提升至極致的塔塔沙司醬以及洋蔥沙拉、薯條、醃菜等漢堡套餐搭配，讓人各種欲罷不能！豐富多彩的單品配菜更是錦上添花！BLACOWS在平日的17點之後相對人會少一點，人多的時候去又不願意等空座位的朋友可以選擇外帶！選擇最適合自己的方式品嘗BLACOWS的絕品漢堡吧。
營業時間：11:00～22:00
Ma-san hbg（まーさんの家）／澀谷本店
最後要為大家介紹的是一家使用著名的石垣牛肉製作的牛肉漢堡肉餅店——“mar-sanhbg（ま～さんハンバーグ）”（200g1280日元＋消費稅）。mar-sanhbg家的牛肉漢堡肉餅，鬆軟可口，只用湯匙就可以吃！香軟的肉餅上淋上獨家自製的鮮美醬汁，入口即化的鮮美香濃，讓人瞬間幸福感爆滿！
mar-sanhbg之所以可以如此鮮美，靠的不止是獨家秘製的醬汁，更是對原材料的嚴格追求！mar-sanhbg和石垣牛的養殖廠家簽訂了契約，可以直接從養殖場以低成本獲得新鮮的石垣牛牛肉！正因如此才有了這種高品質的保證！與米飯、湯、沙拉一起搭配的套餐更是讓人食慾大開！而且米飯選擇大碗或是吃完一碗後再來上幾碗都是免費的！對於飯量大的朋友來說可是福音啊！
想要盡可能不排隊等候的朋友，可以選擇在平日的15～17點光顧。讓自己提前吃上一餐口感豪華的晚餐也是很不錯的哦！
營業時間：Lunch 平日11：30～16：00、週末&節日 11：30～15：00
Dinner 平日 16：00～23：30（LO23：00）、週末&節日 15：00～23：30（LO23：00）
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,東京
烤和牛 Meet Meats 5 Baru 高田馬場
- 地址
- 〒169-0075
東京都新宿區高田馬場2-15-7 03 大樓1樓
- TEL
- 050-5787-6140(預約) 050-3365-5308(餐廳)
