滿足你大口吃肉的願望！推薦給肉食愛好者的東京「丼飯」四選！
05/28/2019
提到日本的「丼飯」（蓋飯），或許你腦中第一個閃過的店家離不開吉野家、松屋以及すき家（SUKIYA）等平價連鎖餐廳的招牌牛丼，但是難得到了丼飯的主場——日本，如果不嘗試一些不一樣的特色丼飯就太可惜了！今天特別為愛吃肉的朋友們嚴選了四家以丼飯為主打、且CP值高得驚人的丼飯餐廳！相信一定能滿足你想要大口吃肉的願望！
1.一人也能吃到極品燒肉！「肉丼専門店 池袋肉劇場」
已經過了晚餐時間，店外仍然大排長龍，這對肉丼專門店「肉劇場」來說並不是甚麼罕見的光景，究竟是什麼魔力，讓顧客即便花長時間等待也要入店品嘗呢？
「肉劇場」最令人稱道的便是肉的份量、以及醬汁與肉的完美搭配，光是站在店外便能感受到濃厚的燒肉香味。雖然是丼飯專門店，但是只要吃過的人都知道，店家對肉的美味與講究，即使和動輒超過上千日圓的高級燒肉店相比，可是一點也不遜色。如果你是一個人旅行，想要吃燒肉卻不想花大錢時，「肉劇場」絕對是你最佳的選擇。
（▲在喜愛燒肉部位Top5中一定會出現的部位：橫隔膜！橫隔膜丼／790日圓）
「肉劇場」的另一個特點則是點餐的自由度。依照肉的種類，可以選擇單種、雙拼、三種肉的「劇場丼」（牛背肉＋橫隔膜＋雞脖肉）及四種肉的「大劇場丼」（牛背肉＋橫隔膜＋雞脖肉＋豬外脊）。而飯量也能以用餐時的飢餓程度做調整，如果想要吃多一些肉，亦可以加價增加肉量，或是挑戰盛滿一公斤肉量的「肉激情丼飯」（2,500日圓）。
（▲必點定番「大劇場丼／1,280日圓」，引以為傲的肉類4種搭配一次吃到）
相反的，如果不想要吃太多肉的朋友們，也可以選擇「LADY’S限定套餐」，一丼飯＋一湯＋一沙拉＋一飲品的搭配不但解膩，也能減輕對身體的負擔。而這裡也有提供兒童限定的「兒童丼飯」，輕量丼飯加上湯品只要150日圓，讓爸爸媽媽可以不用煩惱如何幫小朋友們點餐。
（▲輕量新選擇，LADY’S限定套餐／880日圓）
「肉劇場」打破了好吃燒肉一定得三五好友一起去燒肉店烤肉的印象，一個人也可以享用好吃燒肉，並且從飯量、肉的種類及醬汁的甜辣程度，都能依照自己的喜好做選擇。除了東京之外，在關西地區也有許多分店，下次旅行之前，不妨查查看離你最近的分店在哪裡吧！
（▲只要再加100日圓，還可以在丼飯上淋上起士喔！）
「肉丼專門店 池袋肉劇場」詳細資訊
[地址] 東京都豊島区東池袋1-2-11
[交通方式] 「池袋站」東口步行約2分鐘即可抵達
[營業時間] 11:30～22:30
[公休日] 無
[URL] https://nikudonsenmonten.com/
2.便宜又大碗！肉量王者「傳說中的能量丼屋」
「傳說中的能量丼屋」是近年來發展迅速的一家連鎖店，現在（2019年5月）包括海外分店共有約80家店舖。以強烈的醬油及蒜味來替肉品調味，最後在肉上添上一顆生蛋黃則是「能量丼」的特徵，據說吃完後會讓人精神滿滿！
「能量丼」所使用的豬肉與蒜頭，其營養成分能幫助消解疲勞與增強體力，而蛋黃中的卵磷脂則有助於人體吸收維他命E，能夠促進抗老化與健康的維持。配上店家能夠引出蒜頭香味的「秘傳蒜味醬油醬汁」，就是「能量丼」又好吃又讓人充滿精力的秘密。
（▲人氣居高不下NO.1「能量丼」／630日圓）
除了「能量丼」之外，該店也常常推出期間限定的丼飯，而這些丼飯可說是噱頭十足，比方說將多汁的牛五花肉、蒟蒻條、大白蔥及燒豆腐等等材料添在飯上，最後不忘加上一顆蛋黃，就成了一道令人垂涎三尺的「狂野能量壽喜燒丼」。
（▲期間限定的「狂野能量壽喜燒丼」／990日圓）
「傳說中的能量丼屋」的菜單大多在1,000日圓以內，茶碗三杯份的飯量更是他們的堅持，就是想讓顧客吃得飽卻又不傷荷包。各位大食客們，下次旅行時不妨造訪這家CP值超高的連鎖店吧！
（▲最新推出！期間限定的「豪邁炸雞塊能量丼雙拼」／790日圓）
「傳說中的能量丼屋」（伝説のすた丼屋）詳細資訊
[URL] http://sutadonya.com/
[店舖一覽] http://sutadonya.com/shops/
[營業時間] 每間分店各不相同，請至官方網站查詢
3.一生絕對想要吃一次的高級牛丼！「牛椀 紀尾井坂」
在給人繁華高級印象的銀座販賣平民美食「牛丼」，聽起來是一樁穩賠不賺的生意，但是「牛椀 紀尾井坂」這家店卻顛覆了眾人的想像，不僅受到在銀座上班的女性與高階主管們的青睞，連外國觀光客也趨之若鶩，到底這家店吸引顧客的秘訣是什麼呢？
首先是名字「牛椀」，跟市面上一般的「牛丼」有什麼差別呢？一樣是在米飯上盛上牛肉，但「牛椀」的英文名字則翻譯成「SUKIYAKI-DON」，所以可以想見它是比較接近壽喜燒的調味。
（▲牛椀套餐／1,680日圓）
選用高級和牛與日本國產米，打造等級第一的牛丼，而其厲害的不只有牛椀本身，連主餐外的小菜都非常別出心裁，像是帶著波特酒清香的鵝肝凍（800日圓）、鯖魚味噌煮（500日圓）與牛筋馬鈴薯（500日圓）等等料理，從中便能一窺當店對與料理的堅持。
（▲當店的特選牛椀使用A3等級的黑毛和牛。）
由懷石料理經營者所監修的「牛椀 紀尾井坂」，所講究的不僅是食物本身，從店門口以幾何圖形所構成的時尚簡潔外觀，到店內使用大量木頭所營造出的質感，都讓人能感受到其安穩的格調。坐在吧台座位的顧客，還可以邊看著師傅在眼前調理食材，而當店的女性服務人員皆身穿和服，以展現自己最自豪的待客手腕。
（▲店內景觀）
雖然「牛椀 紀尾井坂」的價位比起其他丼飯來說高上許多，但是從用餐氣氛到料理的精緻程度來看，CP值還是挺高的！如果想要慶祝節日或犒賞自己的話，這裡絕對是個不錯的選擇。
「牛椀 紀尾井坂」詳細資訊
[地址]東京都中央區銀座7-13-2
[交通方式]
都營淺草線、東京Metro日比谷線「東銀座站」徒步約3分鐘
東京Metro銀座線／日比谷線「銀座站」徒步約5分鐘
JR「新橋站」徒歩約10分
[營業時間]
中餐11:00～15:00 （最後點餐時間14:30）
晚餐17:00～22:30 （最後點餐時間22:00）
[公休日] 週日
[URL] https://www.gyuwan-kioizaka.com/shop-ginza
4.肉與海鮮的絕妙搭配！「吉祥寺 牛肉裙襬海鮮丼 本店」
想要同時品嚐牛肉的甘美與海產的鮮甜嗎？原本在和食店「吉祥寺 絹」午餐時間供應的「黑毛和牛肉裙襬海鮮丼」，因為大獲好評，而以專賣店「吉祥寺 牛肉裙襬海鮮丼 本店」新開張，從食材的揀選到建議食用方式，都可說是專注於肉類與海鮮的完美結合。
（▲黑毛和牛肉裙襬海鮮丼／1,600日圓）
像裙子一般在晶瑩的米飯上展開的肉片，選用A4等級的精選黑毛和牛，並且只使用肥瘦適中、比例均衡的內腿肉，稍微炙烤過後更顯風味。海鮮的部分，則選用豊洲市場直送的濃郁生海膽、北海道鮭魚卵與擁有優質脂肪的鮪魚泥。極品與極品的組合，加上漂亮的擺盤，也難怪會如此受到大眾喜愛了。
而店家也提供了和牛肉片的三種享用方式，最初先加岩鹽，品嚐黑毛和牛原始的甜味，再加入自家調製的醬油，平均地鋪上芥末食用，最後留下約三分之一的飯量，加入高湯，以茶泡飯的方式品嘗。
（▲A4等級的精選黑毛和牛像是裙擺一樣鋪在飯上，開動之前一定要先拍一張啊！）
如果喜歡「海味」多一些，海鮮配料的部分也可以調整，加價300日圓即可獲得雙倍鮭魚卵或生海膽，想要三倍則加價500日圓。飯量的部分，也可以加100日圓調整成大盛、或加200日圓調整成特盛，而如果希望飯量少一點則會優待50日圓。
（▲店內也提供種類豐富的果實酒與日本酒。）
還在為吃肉還是吃海鮮糾結嗎？「吉祥寺 牛肉裙襬海鮮丼 本店」提供了一個新的選項，給容易在點餐時猶豫不決的朋友，有機會一定要來品嘗看看喔！
「吉祥寺 牛肉裙襬海鮮丼 本店」（吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店）詳細資訊
[地址]東京都武藏野市吉祥寺本町1-24-6 福助大樓2F
[交通方式]
JR中央線「吉祥寺站」東口 徒歩約1分鐘
京王井之頭線「吉祥寺站」北口 徒歩約3分鐘
[營業時間]
中餐11:00～15:00 （最後點餐時間14:30）
晚餐17:00～22:00 （最後點餐時間21:30）
[公休日] 無
[URL] https://kfoodinnovation.com/kichijoji-meatdress
想要大口吃肉又不想傷荷包嗎？這四家高人氣的丼飯餐廳絕對是「肉食愛好者」的最佳首選，從食材的嚴選到份量的堅持、肉汁與米飯的完美結合，就是要讓每一位顧客能夠吃得過癮。趕緊將這幾家美味的丼飯店列入美食清單吧！下次去日本旅遊時，可千萬別錯過了！
出現在本篇攻略的景點和商家
