【2019東京啤酒指南】夏天就是要大口暢飲啤酒！「啤酒愛好者」到東京旅行時的推薦五大好去處！
08/03/2019
炎熱夏日最適合來一杯沁涼的啤酒了！而在東京有許多能喝到各式各樣啤酒的餐廳，每到夏季與秋季，也能在日本看到各店家推出BBQ烤肉、啤酒花園等方案，讓大家能在寬闊開放的空間一邊暢飲啤酒，一邊大啖美食。除此之外，參加各地舉辦的啤酒祭活動、或是到啤酒工廠參觀見學等等，這些對外國觀光客來說也是一種獨特的體驗呢！
這次小編為各位啤酒愛好者整理了2019年東京啤酒指南，嚴選來到東京時不可錯過的推薦美味餐廳、活動、景點及商品，絕對能讓你一掃炎炎夏日出遊時的悶熱煩躁感，趕快一起來看看吧！
1）晴空塔必去！200種啤酒選擇最多 讓你用味蕾環遊世界的「世界啤酒博物館」／東京晴空塔街道店
雖然名為「博物館」，但這裡其實是一間可以品嘗到手工精釀啤酒（craft beer）及進口啤酒的餐廳，嚴選來自全世界約200種以上啤酒，並提供德國香腸等各國風味美食，同時店內還設有五種不同國家風格的吧台，讓人來到店裡，就像身處於異國一般，用味蕾進行了一場世界啤酒之旅！而在餐廳外的賣場展示區，就能看到五花八門的啤酒，種類多到令人驚豔不已！
店家特別從德國、美國、捷克、比利時及英國，這五個啤酒大國引進21種桶裝生啤酒，其中捷克產的啤酒在日本可說是相當罕見，因此有不少日本人還會特地前來品飲呢！從人氣品項，到地方性小規模釀酒廠所推出的商品應有盡有，店家甚至還會特地到海外，直接向酒商們交涉進貨，對啤酒愛好者而言，這裡就像是天堂般的存在～！
現在店家也正在推出BBQ啤酒花園套餐方案，午餐與晚餐兩個時段分別有7道與10道兩種選擇，方案中也都有包含飲料喝到飽（午餐時段限時90分鐘，晚餐為120分鐘）。其中啤酒部分，可以從店內最有人氣的五大進口桶裝生啤酒中任選三種，其它還有紅酒、白酒、雞尾酒、日本酒、氣泡酒與無酒精性飲料等等選擇繁多。
而餐點內容則包含了香蒜辣椒毛豆義大利麵、煙燻牛肉、凱薩沙拉、炒麵，以及里肌肉、五花肉、牛舌、橫膈膜與香腸等五種肉品的BBQ，份量十足。推薦大家可以白天逛淺草、東京晴空塔，晚上再到這裡享用晚餐。如果選擇戶外座位區的話，還有點起浪漫燈飾的東京晴空塔作伴，大口吃肉，大口暢飲啤酒，再配上美景與親朋好友作伴，真是再幸福不過了！
「世界啤酒博物館」詳細資訊
[地址] 東京都墨田區押上1-1-2 東京晴空塔街道・Solamachi 7F [交通方式] 京成押上線、都營地下鐵淺草縣、東京Metro半藏門線「押上站」徒歩1分 東武伊勢崎線「Tokyo Skytree站（舊業平橋站）」 徒歩1分 [營業時間] 11:00～23:00（LO 22:30） [公休日] 無，依東京晴空塔街道為準。 [BBQ啤酒花園期間] 2019年6月21日至2019年9月底（預計） [BBQ啤酒花園套餐費用] 午餐時段／7道套餐方案：3,500日圓、10道套餐方案：4,500日圓 晚餐時段／7道套餐方案：4,000日圓、10道套餐方案：5,000日圓 [URL] https://www.zato.co.jp/restaurant/worldbeermuseum/worldbeermuseum_tokyo/
2）日本最大規模，能體驗熱鬧啤酒祭氛圍的「Hi-BEER GARDEN 2019」／日比谷公園
日本一年四季都會舉辦各種大大小小的啤酒祭活動，其中又以「Hi-BEER GARDEN 2019」（ヒビヤガーデン）堪稱日本最大規模，去年活動期間就吸引了20萬人次來場，而今年是第三年舉辦，第一梯次已於2019年6月7日至6月16日結束，眾所矚目的第二梯次則會在8月30日至9月8日隆重登場！
現場邀請了眾多酒商或店舖進駐，並有提供來自德國、比利時、捷克、英國、蘇格蘭、愛爾蘭、法國、美國與亞洲等約12國、多達100多種類型的啤酒，當然也能喝到日本當地的手工精釀啤酒。加上由於是免費入場，現場座位更多達2,000個，讓你可以隨時來、隨時喝，暢飲啤酒更自由不受限，與周圍的日本人來個啤酒交流也很不錯呢！
其中還有許多聞名世界的代表性釀酒廠也會首次登陸日本。例如已有600多年歷史，是德國最古老、規模最大的「RIEGELE BEER」（力格勒）、在白啤酒中加入蘋果汁，推出溫潤清爽水果啤酒的比利時「Du Bocq」（杜柏克）、帶起美國精釀啤酒風潮，以IPA（India Pale Ale印度淡色艾爾）啤酒最為人氣的「RED HOOK」（紅湖）等等，都能在現場品嘗得到！
而現場也有許多美食攤販，除了走走看看，吃吃喝喝外，活動期間還會舉辦各種活動，例如歌手演唱、街頭藝人表演、啤酒小姐票選、女子摔角等等，熱鬧非凡！另外，現場在空間規劃、照明、場景布置方面也非常用心，讓你能在這個充滿綠意又開闊的日比谷公園中，享受與以往截然不同的氣氛，對觀光客來說，也絕對會是體驗日本當地活動的大好機會，可千萬別錯過囉！
「Hi-BEER GARDEN 2019」（ヒビヤガーデン 2019）活動 詳細資訊
[活動期間] 期間：2019年8月30〜9月8日 [活動地點] 日比谷公園 噴水廣場 [地址] 東京都千代田區日比谷公園1-6 [交通方式] 從「内幸町站」、「日比谷站」、「霞關站」、「有樂町站」皆可前往 [費用] 免費入場（餐飲、部分活動須另外付費） [URL] http://hibeer.jp/
延伸閱讀: 啤酒配佳餚，為你趕走酷熱暑意的「啤酒花園」由來！
3）日本人下班後喝一杯！嚴選啤酒與異國美食的雙重享受：「Craft Beer Tap Grill & Kitchen」／澀谷店
「Craft Beer Tap Grill & Kitchen」是一間手工精釀啤酒專賣店，目前在澀谷、新宿、銀座、秋葉原等地都有店鋪，一隻小豬正在倒啤酒的可愛模樣LOGO更是令人印象深刻。在店內也同樣備有來自德國、比利時、捷克、英國、美國等進口桶裝生啤酒，同時還有超過40種的瓶裝啤酒可以選擇，讓人即使多來幾次也不感厭倦！
啤酒要好喝，其中一個關鍵點就在於如何延緩氧化，而啤酒上方的那層氣泡就扮演著隔離空氣、避免氧化的重要角色。因此店內還導入了一種獨特的「BottomsUp」系統（可對應兩種啤酒），將玻璃杯設置在機器上方後，啤酒便會從底部注入杯中，以減少與空氣接觸的機率，防止氣泡消失，所以入口後的碳酸暢快感會更加強烈有勁！
除了啤酒講究以外，「Craft Beer Tap Grill & Kitchen」在餐點的選擇上也相當豐富，「香炸煙燻帶骨雞腿」、「炸魚薯條」、「進口德國香腸」等等，都可說是啤酒的最佳良伴，也是店內最有人氣的推薦首選。另外也有披薩、義大利麵、漢堡排等餐點，以及提拉米蘇、格子鬆餅等甜點，讓你無論是想要吃巧或吃飽都沒問題！
木製吧台、高腳椅、鮮豔的LOGO霓虹燈，店內每個細節，都完美再現了英國倫敦及比利時等異國酒吧風情。旅行中不妨找一個晚上，到這裡點些美食，再享用幾杯＂尬意＂的啤酒，讓填飽肚皮的同時，疲憊的身心也能獲得舒緩！
「Craft Beer Tap Grill & Kitchen」詳細資訊
[地址] 東京都澀谷區澀谷三丁目21-3 SHIBUYA STREAM 3樓 [交通方式] 東急東橫線・田園都市線、東京Metro半藏門線・副都心線「澀谷站」16b出口直通 [營業時間] 11:00～23:00（22:00餐點類LO／22:30飲料類LO） [公休日] 無，依 SHIBUYA STREAM 為準 [URL] https://www.zato.co.jp/restaurant/craftbeertap/
4）只要500日圓就能觀光見學兼試飲！讓你收穫多多的「惠比壽啤酒紀念館」／惠比壽
在日本全國各地都有許多關於啤酒的見學工廠景點，其中又以位於惠比壽，由製酒工廠所改建的「惠比壽啤酒紀念館」交通最方便，只要在觀光旅程途中抽點時間就能輕鬆前往，而且在這裡還可以一邊舒舒服服地吹著冷氣，一邊品嘗著沁涼的啤酒呢！
「惠比壽啤酒紀念館」入場無須費用，內部大致上可分為免費見學區、品飲區（Tasting Salon、須付費）及商品販賣部等三個區域。館內特別將屋頂挑高至7m，一走進來，開闊的空間，讓人有種好像實際來到釀酒工廠般的氣息，而其中最吸睛的莫過於位於正中央的巨大進料爐，這裡就是過去用來釀造啤酒的地方，一直到1987年後才正式＂退休＂。
沿著規畫好的路線，走在畫廊般的展示區中，可以了解到惠比壽啤酒的起源、演變，並欣賞到過去的啤酒標籤、廣告海報看板等，以及認識啤酒究竟是如何逐漸融入日本人生活當中等小知識。搭配實際展示品、圖像、影像甚至是音樂音效，就好像穿梭時空，做了一趟100年的歷史巡禮呢！相信即使是不懂日文的朋友也可以樂在其中。
館內每天有定期的專人導覽行程，每梯次約40分鐘，費用為每人500日圓。除了會一一介紹歷史與品牌相關故事以外，最令人開心的就是行程的最後，還會帶大家到品酒沙龍試飲兩種惠比壽啤酒！當然，如果你覺得兩杯喝不過癮，或是沒有參加導覽行程的話也沒關係，在這裡你也可以自行付費選擇喜愛的啤酒來品飲。有冷氣吹、有啤酒喝，有伴手禮可以買，還能學到豐富的知識，身為啤酒迷們的你絕對值得來朝聖一次！
「惠比壽啤酒紀念館」詳細資訊
[地址] 東京都澀谷區惠比壽4-20-1 （惠比壽花園內） [交通方式] [開館時間] 11:00～19:00 [休館日] 每週一 [入館費用] 免費 [導覽行程費用] 大人（20歲以上）500日圓，含啤酒試飲2杯 [行程導覽時間] 平日11:10～17:10共13梯次 ※周末的最後一場為17:30 可現場報名，或事前透過網路預約 [URL] https://www.sapporobeer.jp/brewery/y_museum/
5）想在家中享用啤酒，就要有個好的酒器來作伴：日本「RIVERET」孟宗竹系列酒杯
除了到餐廳裡暢飲啤酒外，下班累了一天回到家以後，來杯冰涼的啤酒也是一種幸福呢！而一個適合的酒器，也會影響到啤酒的美味及品酒的心情喔！來自日本的「RIVERET」，是專程製作各種餐具與酒杯的品牌，與市面上常見的玻璃、不鏽鋼等材質不同，其製品都採用了天然孟宗竹來製作。
而為什麼他們會選擇用竹子來製作酒杯呢？原因就在於竹子兼具了高保溫性與高強度，能盡可能地避免外在氣溫影響到杯中飲品的溫度。另外，每個酒杯的曲線設計也有所講究，例如杯口部分能封存香氣，中央處的曲線設計又能促使殘餘的氣放往下釋放，以延長氣泡停留在表面的時間，進而延緩啤酒氧化。
視覺上的獨特溫潤質感，每個纖細的形狀與弧度，也都是職人們經過無數次失敗與試作後才完成的。雖然竹製酒杯無法事前放入冰箱中冰鎮，但輕巧、質感、品飲時的口感及功能性等，也讓它逐漸受到注目與喜愛，可說是自用或送禮兩相宜的好選擇！
目前「RIVERET」在羽田機場、澀谷、惠比壽等地都可以買得到，除了啤酒杯以外，也有販售紅酒杯、馬克杯、咖啡杯、餐具雜貨等，有機會不妨去尋找看看吧！
「RIVERET」詳細資訊
[URL] https://www.riveret.jp/index.html [店鋪一覽] https://www.riveret.jp/shop-list.html
總結
或許是因為在台灣有不少人都是自行開車，在外飲酒的機會也不如日本多（※切記喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒）。既然難得來到日本觀光，不妨參考今天的文章，安排一些時間到這些餐廳或景點暢飲幾杯啤酒，相信一定會讓你感到大大滿足，也能為旅程留下不同的回憶喔！
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