TOKYO Sa Shi Su Se So

必買伴手禮!讓人愛不釋手,時尚感與美味兼備的「東京調味料專賣店」4選

07/25/2019

雖然在台灣外食人口多,但另一方面,喜歡選購可愛的餐廚用品和精緻調味料,享受自己親手做飯樂趣的人也不少。為了讓喜歡下廚的讀者們有更多選擇,今天小編嚴選了幾間位於東京的調味料專門店要介紹給大家。

這些調味料除了有獨特滋味外,包裝也非常精美,光是視覺上就很令人感到興奮呢!不僅是喜歡料理的人,如果您也正在挑選伴手禮的話,只要帶上這些精美的調味料,送給朋友、父母,甚至新婚的夫妻朋友,相信他們一定會感到很開心的!那麼,就趕快開始這次的調味料發現之旅吧!

1.彷彿香水試管般的絕美包裝瓶!鹽巴專門店:「solco」/戶越銀座

平時您會去哪裡買鹽呢?相信很多人都是去超市吧。您一定很難想象「鹽」其實也有微妙的味覺差異,甚至有不同的顏色呢。接下來,就跟著小編走進這家「鹽」的專門店,看看這裡的鹽有哪些與眾不同之處。

「solco」位於距離戶越站步行5分鐘左右的地方,這裡是一條充滿生活氣息的商店街。店門口擺著一個大大的「鹽」字,復古的招牌和簡約工業風的門店設計,都給人一種不同於日常的新鮮感。

solco▲圖片來源:yu_hazuhazu

走進店裡,狹長的店鋪內,黑色木架上陳列著各式各樣的瓶裝鹽,簡約又極具質感的包裝,完全打破了我們對鹽巴的刻板印象。這裡大概有國內外各地生產的鹽共40多種,無論是形狀、香氣、顏色、還是味道,都有各自的特色。

solco(▲圖片來源:songm77

比如,鹿兒島縣喜界島的「壽之鹽」、長崎縣的「雲仙溫泉鹽」、世界之巔的「喜馬拉雅黑鹽」(粉碎後會呈紅色)、地中海的「塞浦路斯熏鹽」、高濃度「死海之鹽」,還有澳大利亞,南美,義大利等等。讓您仿佛透過鹽,在這裡進行了一場世界之旅呢!而且每個商品,都有標示這些鹽巴所在地的環境特點,以及鹽本身的成分構成等等,如果您喜歡探索新鮮事物,相信一定會有味覺以外的收穫!

solco▲圖片來源:yu_hazuhazu

有趣的是,為了讓客人真切體會到使用不同鹽所做出食物味道差別,店裡還有販售飯糰,大家可以根據自己的喜好撒上不同的鹽來品嘗味道。另外也有使用各種鹽所製作的小餅乾、飯糰,而且還有提供試吃,價格上也非常親民喔!

solco▲圖片來源:candy_kyk

solco▲圖片來源:candy_kyk

 

看完介紹以後,您是不是也已經蠢蠢欲動,想來這裡採購各種精選鹽回家品嘗了呢?順道一提,當鹽巴用完以後,若下次再帶著空瓶回到店裡購物,就能用優惠的回購價再裝滿一瓶回家去!有機會來東京的話,一定要來這裡試試世界各地的鹽哦!

 

「solco」詳細資訊

[地址] 東京都品川區豐町1-3-13 1F
[交通方式] 都營淺草線「戶越站」A2出口徒步9分鐘,東急池上線「戶越銀座站」徒步11分鐘
[營業時間] 12:00~18:00
[公休日] 星期二,夏季期間,年末年始,每月的第一個星期一
[URL] https://www.solco.co/
[網路商店] https://solco.stores.jp/

2.好像走進博物館一樣!能量身訂製的香辛料專門店:「香辛堂」/自由之丘

您是不是也曾經覺得,市面上販賣的香辛料總是大同小異?如果您能十分敏銳地捕捉味道的差別,或者您期待來一次調味料大實驗,那麼小編推薦您不妨到自由之丘的這家「香辛堂」逛逛!這家店的獨特之處在哪裡呢?「香辛堂」是日本第一家可以按照顧客需求來調製香辛料的店鋪,而且訂製的自由度非常高哦。

香辛堂▲圖片來源:miyabinaito

 

如果您是料理達人,那麼從種類到份量都可以自己決定;但如果您沒有那麼多的專業知識,也完全不用擔心。只要將您想做的料理告訴店主,店主就會推薦您可以加入哪些香辛料,並再讓您自己決定每種香辛料的份量。當然,店裡也有販售店主特製的香辛料,配上推薦的各種料理,只要買回家就可以直接奔向廚房啦!省時又省力!

調和好的新鮮香辛料,價格大概是25g約800~1,000日圓,可以用在多種料理中。另外,這次所調製好的比例配方也可以一同帶回家,讓您分享給周圍的親朋好友們!而店主不忙的時候,還能向他請教做出好吃料理的秘訣呢!

香辛堂▲圖片來源yuka0920k

 

除了可以百分百按照自己的喜好來調製香辛料外,您還可以在這裡看到各種香辛料磨碎前的樣子。沒錯,所有的香辛料都是從它們最原始的果實,或是葉子的狀態開始研磨的。雖然我們對它們的味道很熟悉,但看看現場這些五顏六色、奇形怪狀的香辛料,您又能辨認出幾個呢?

在等待研磨的過程中,學著認識這些香辛料也十分有趣呢。如果您熱愛親手做料理,又喜歡追求不同的味道,來到這間「香辛堂」一定會滿載而歸的喔!

 

「香辛堂」詳細資訊

[地址] 東京都目黒區自由之丘1-25-20
[交通] 東急東橫線「自由之丘站」下車,步行約3分鐘
[營業時間] 11:00~19:00
[公休日] 星期三,每月第四個星期四,另外也會有臨時公休
[URL] http://koushindo.net/

3.用味覺來趟日本環島之旅!匯集了各地名產的「日本百貨店」/連鎖店

日本知名的連鎖店「日本百貨店」,正如其名,這裡集齊了來自日本各地的特產品,從食品、零食、罐頭到調理包應有盡有,其中當然也少不了各種風味的調味料,對於喜愛料理的人來說,只要來這裡走上一圈,相信一定會大大勾起您的食慾及購物慾望。

日本百貨店

 

或是如果您想快速地了解日本的調味料種類,先來這裡看一看絕不會錯。例如東京地區的江戶前壽司醋、來自京都創始於大正7年的伍斯特醬、秋田縣特產醃製雷魚、熊本的各式醬油、西伊豆町金目鯛的各種醃製風乾調料等,各種各樣的調味料,光用看的就非常吸引人呢

日本百貨店

 

目前「日本百貨店」在東京車站、秋葉原站、橫濱等處都有分店,基本上交通位置也都很便利,讓您可以在觀光時順道進來逛逛,並為自己挑選幾種極具日本特色的調味料,或是做為伴手禮送給親朋好友,相信他們一定也會感到很驚喜的!

日本百貨店

 

不過最後小編要提醒大家,根據台灣法規規定,入境台灣時禁止攜帶各種含肉物品,因此在購買調味料、調理包或食品類的伴手禮時,也務必要特別注意商品中是否有「肉類」成分喔!

 

「日本百貨店」詳細資訊

[URL] https://nippon-dept.jp/
[各分店資訊] https://nippon-dept.jp/store
※每間店鋪所販售的品項類型皆有差異,請以現場為準。

4. 五種日本傳統滋味一次帶回家!大人氣的「東京Sa Shi Su Se So」調味料禮盒

最後這款名為「東京Sa Shi Su Se So」(東京さしすせそ)的調味料禮盒,雖然並非店鋪,但由於近期非常受到日本人及觀光客的喜愛,所以小編一併推薦給大家。商品追求還原經典的日式味道,內含砂糖、鹽、醋、醬油和味噌。如果您略懂日文,一定會發現這五個調味料的念法:砂糖(Satou)、鹽(Shio)、醋(Su)、醬油(Shouyu)和味噌(Miso),正好是商品名稱中的「Sa Shi Su Se So」,十分巧妙有創意!

TOKYO Sa Shi Su Se So

 

這款商品主打純天然的特色,比如說此「砂糖」是利用傳統工藝,從甘蔗中提煉原糖並加入糖蜜所製,含有豐富的礦物質。而「鹽巴」也是使用了產量稀少的日本天日鹽,並採用手工的天日製鹽法製作,味道更醇厚。另外「醋」、「醬油」等,也因手工製作而散發著古樸的自然香味。雖然都是日常生活中常用的調味料,但其製作品質精良,味道純正,再加上充滿日式高級感的包裝,使它成為近年來在日本作為各種節日贈禮的新寵兒。

TOKYO Sa Shi Su Se So

 

 

這個禮盒目前在be my Gift的西武池袋本店7樓、日本百貨店(神田、吉祥寺、橫濱等)、或是Hasegawa酒店(はせがわ酒店)的東京晴空塔街道分店等都有販售。如果您想帶替長輩們帶一些伴手禮回去,那麼這套精緻的調味料禮盒可說是最佳選擇,送禮自用兩相宜!

 

「東京Sa Shi Su Se So」(東京さしすせそ)禮盒 詳細資訊

[商品定價] 4,320日圓(含稅)
[URL] http://www.tokyosashisuseso.com/
[販售地點] http://www.tokyosashisuseso.com/shop/
[網路商店] https://tokyosashisuseso.stores.jp/items/530f155483f153f37c000056

總結

這次我們介紹了5家各具特色的調味料店,無論您喜歡日本料理,還是西式風味;無論您喜歡嘗試新奇滋味,還是熱愛傳統老店,相信這幾間店鋪都能滿足您的各種需求。唯美食與愛不可辜負,在匆忙的生活裡稍作停留,暫時放下所有的想法,用嚴選食材與調味料來專心做好一桌菜,與最愛的家人和朋友一起享用,一同度過難以取代的歡樂時光吧。

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