當個「孤獨的美食家」吧！即使一個人旅行也能大飽口福的東京美食餐廳4選！
01/20/2020
距離台灣十分近的日本可說是國人海外旅遊的首選，加上LCC廉價航空不時推出的促銷活動，一個人說走就走的輕旅行似乎也不再是一件難事。此外，因應日本單身族群明顯上升的趨勢，如一人鍋、一人烤肉甚至一人懷石料理等以「一個人」為導向的餐廳也逐漸增加。
這回In The Luggage嚴選出幾間話題推薦餐廳，讓你不必在意別人眼光也不必迎合他人喜好，只要隨著自己的步調，就能如日劇「孤獨的美食家」中的主人翁一般，在一個人的旅行中藉由美食來好好療癒平時的工作壓力與煩悶。快跟著我們去瞧瞧有哪些美味餐廳吧！
１）讓健康有機茶點陪你度過悠閒時刻：「Cadeau Nature」／澀谷Hikarie
位於「澀谷Hikarie ShinQs 」一樓處，有間以天然有機食材為主題的咖啡、茶點專門店「Cadeau Nature」，店內採用極簡明亮的裝潢設計，加上可以看著店員在眼前沖茶、煮咖啡的吧檯桌位，更為來訪的客人們營造出最佳單人空間。
（▲Photo Credit：misato_l）
以天然有機為主軸，店內所選用的茶葉、咖啡豆，甚至是手作的餅乾與甜點等全都講求健康概念。其中店內名物「然茶」系列（來自天然茶之意），不同於一般一年多採的茶葉，而是來自奈良地區、且一年僅一採，能保留最佳濃醇茶香的專屬茶田，沒有過多的農藥與生長劑，讓人每啜飲一口都可品嘗到茶葉最原始的香氣。
（▲Photo Credit：misato_l）
在「Cadeau Nature」只要點上一品茶，就會附上一塊手工有機餅乾。而這裡的糕點材料也是大有來頭，如製作「甜菜糖長崎蛋糕」時須使用的大量砂糖，便是從天然的甜菜根中萃取，讓在意體重熱量問題的朋友也能吃得更安心。另外，一旁還設有商品販售專櫃，在店內所享用的各式茶點皆能當作伴手禮購買回去，不管是要犒賞自己還是贈送給長輩，都能為你兼顧健康概念又贏得面子喔！
（▲Photo Credit：misato_l）
在「Cadeau Nature」充滿沈穩氣氛的空間裡，沒有太多煩雜喧囂的談話聲，正好可以讓自己沈澱心靈，好好調整呼吸，享受屬於自己的美好片刻。再搭配各種清爽無負擔的美時與茶飲，整個身心靈就像被完整「Reset」般，大家不妨到這裡替自己充飽電以後，再繼續朝下一個旅行景點前進吧！
「Cadeau Nature」（カドーナチュール） 詳細資訊
[TEL] 03-6434-1567 [地址] 東京都澀谷區澀谷2-21-1 [交通方式] 東急東橫線・田園都市線、東京Metro副都心線「澀谷站」B5出口 直通 JR線、東京Metro銀座線、京王井之頭線「澀谷站」2F連絡通路 直通 [營業時間] 10:00～21:00（L.O. 20:30） [公休日] 依「澀谷Hikarie ShinQs 」為準，詳細請參考官方網站 [URL] https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/floor/detail.html?shopcode=cadeaunature
２）一個人也能享用高檔的割烹料理：「三谷屋 室町」／神田
在日本，「割烹料理」通常是用來接待重要賓客友人、或是有特別慶賀需求時才有機會品嘗的高級料理，因此「一個人」要到訪如此高檔的日式料亭，心中難免會感到有些不安。但在神田地區就有間高級日式料理店「三谷屋 室町」，為了讓人們能輕鬆體驗到割烹料理的美味，特別推出了「單人限定套餐」，這對一個人也想自在享用割烹料理的單身旅人來說無疑是一大福音！
堅持使用當季新鮮食材的「三谷屋 室町」，每天都會依據不同季節，從北海道的根室、函館及九州的五島列島等產地新鮮直送現捕魚獲，再搭配上時令鮮蔬等食材，並融合日式料理最精致的料理手法，從生魚片、烤物到凝縮了美味高湯的椀物等，每道餐點都將食材風味發揮得淋漓盡致。
店內的菜單主要都是「套餐」形式，其中「「藍（あい）」單人限定套餐則僅在晚餐時段提供，包含前菜、湯品、生魚片、燒烤、蒸煮料理、炸物、主餐及甜點共8品料理價格為7,000日圓（未稅），與晚間最便宜、要價8,500日圓（未稅）的8品套餐「群青（ぐんじょう）」相比之下CP值實在是相當高。（※以下圖片僅供示意，實際料理內容依現場為準）
此外，在處理魚類等海鮮食材時，有些部位因為數量稀少無法同時提供給多位客人，此時便會將其運用在單人限定套餐上，因此若運氣好的話，說不定你也有機會品嘗到難得珍味喔！難得到日本旅行，想要小小奢侈一下、好好犒賞自己，又不想和吵雜人群攪和一起時，不妨到「三谷屋 室町」獨享專屬一人的高檔美味日式料理，相信平日所累積的壓力也會隨著入口的鮮味一一消散！
「三谷屋 室町」 詳細資訊
[TEL] 03-3527-9472 [地址] 東京都中央區日本橋室町4-3-10 秀永日本橋室町大樓B1 [交通方式] JR山手線「神田站」南口 徒歩3分 JR總武線 「新日本橋站」2號出口 徒歩2分 東京Metro 銀座線「三越前站」2號出口 徒歩2分 [營業時間] 11:30～14:00、17:30～23:00 [公休日] 週日、國定假日 [URL] http://m-mitaniya.com/
３）想怎麼烤就怎麼烤，讓你盡情獨享美味燒肉！「燒肉LIKE」／連鎖店
喜歡燒肉的朋友，是不是常常會有突然想吃燒肉，卻約不到人可以一起享用的窘境？或是約了一群朋友，大家卻在同個烤網上亂烤一通、甚至把美味肉片都烤焦了（哭）？！「好想好好享用屬於一個人的燒肉啊～」如果這也是你的心聲，只要來到「燒肉LIKE」立馬就能幫你實現！
在日本各地仿照速食店，以快速、便利的經營方式不斷展店的「燒肉LIKE」，其最大特色就是有提供單人專屬烤肉區。店內那一個個整齊劃一的空間規劃，就連女性朋友一人前往也不會感到突兀或害羞，再加上所有餐點都採套餐形式（另有單點選項），肉品份量也可依自己的胃口做選擇，這種一個人也能從容自在享用燒肉的新飲食方式，近年來也在日本掀起了一股熱潮。
每個套餐上皆有標示肉品及醬汁種類，並附有白飯、湯品與泡菜，同時也有100g至300g不等的份量可供選擇，基本上150g～200g的肉量適合一般男性，胃口較小的話則可從100g開始嘗試。初次前往感到猶豫不決的話，推薦大家不妨試試最有人氣的「綜合盤」（不動の組み合わせ），套餐中有牛舌、牛五花及橫隔膜三種肉品，烤到帶點焦香鹹甜的軟嫩燒肉，再搭配Ｑ彈的香米飯，人生就該如此享受啊！
另外，「燒肉LIKE」皆採用無煙式烤爐，再加上完備的抽風設備，無須擔心吃完以後滿身都是燒肉味，接下來的行程也可輕鬆前往。在這裡不但能按照自己的步調慢慢品嘗，而且還能想要幾分熟就烤幾分熟，自由不受限！順道一提，在白天時段（11:00~17:00）還有白飯免費吃到飽服務，食慾旺盛的大男孩們可千萬別錯過了。
延伸閱讀：邊緣人必看！ 東京三家不可錯過的「一人燒肉專賣店」
「燒肉LIKE」（焼肉ライク）詳細資訊
[URL] https://yakiniku-like.com/ ※各分店套餐內容及價格可能略有不同，詳細請參考官方網站或以現場為準。
４）一人一鍋，日式涮涮鍋的極致享受！「SHABU SHABU RETASU」／中目黒
對台灣人來講，個人小火鍋是再稀鬆不過的日常餐飲，但在日本要吃頓鍋物不但得揪人一同前往，還得服從多數點選同樣的湯頭，因此這也讓餐飲業者「SHABU SHABU RETASU」（しゃぶしゃぶれたす）有了「一人一鍋，十人十鍋」的新構想，並打造出人人都能輕鬆點選喜歡的湯頭、並自在享用的火鍋專門店。
「SHABU SHABU RETASU」店內提供8種湯頭，除了能品嚐到利用2年熟成鰹節所熬煮的日式高湯之外，還有養顏美容的藥膳膠原鍋，而嗜辣的朋友則可以選擇韓國辣醬鍋或四川麻辣鍋等，所有湯頭都是使用嚴選食材慢工細火熬煮而成，每一口都可說是凝縮了最極致的精華美味。
店內採開放空間，更有提供一人專屬的吧台座位區，除了可以隨自己的步調盡情獨享涮肉過程外，這裡的蔬菜盤更是店內主打的一大特色，嚴選最當季並透過產地新鮮直送，打造出「蔬菜」也能成為火鍋專門店中主角的新概念，不僅滿足了口慾，同時也兼顧到了健康層面。
這裡的點餐方式也是以套餐為主，以平日午餐為例，包含蔬菜拼盤、肉品、附餐及甜點每份1,000日圓起，就能享用到精緻又健康的美味，以日本的鍋物而言可說是十分划算。晚餐時段雖然價位高了些（2,800日圓起），但所有套餐內的前菜、肉品、蔬菜盤等餐點皆可在120分鐘內無限續點，無論想要吃到飽還是吃得巧，相信「SHABU SHABU RETASU」都可以滿足你的需求喔！
「SHABU SHABU RETASU」（しゃぶしゃぶれたす） 中目黑本店 詳細資訊
[TEL] 03-6451-2920 [地址] 東京都目黒區上目黒2-12-1 Akkusu 大樓中目黒2樓 [交通方式] 東急東橫線・東京Metro 日比谷線「中目黑站」南剪票口東口2號出口 徒歩2分 [營業時間] 週一至週五／午餐11:30～15:00（Lo:14:00） 、晚餐／17:00～23:30（Lo:22:30） 週六日11:30～23:30（Lo:22:30） [公休日] 日本過年期間 [URL] https://shabushabu-let-us.com/index.html
總結
旅行途中，除了購物及探訪景點之外，透過美食來療癒疲憊的身心，相信不僅能補充體力，還能帶給人滿滿的正能量呢！而誰說一個人到日本旅行只能吃麥當勞、松屋或是一蘭拉麵？！今天所介紹的四間餐廳不但能讓你大飽口福，也可以吃得更優雅、更自在，下次想要挑戰東京一人之旅的朋友，大力推薦將這些餐廳列成口袋名單喔！
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